Khi giá thực phẩm tăng, bạn có thể nghĩ đến việc cắt giảm mua sắm hàng tạp hóa một chút. Trong quá trình này, bạn có thể cắt giảm một số thực phẩm bổ dưỡng. Đó là điều cực sai lầm, nhất là vào dịp Tết này. Chúng ta không bao giờ nên thỏa hiệp với việc từ bỏ tiêu thụ thực phẩm lành mạnh, vì thực tế là nó sẽ bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi các bệnh mãn tính và nhiễm trùng.
Nhiều loại thực phẩm lành mạnh như thực phẩm tươi có thể khá đắt tiền, nhưng có nhiều loại thực phẩm rẻ và giá cả phải chăng, tốt cho sức khỏe và sẽ không làm "viêm màng túi" của bạn. Trong dịp Tết này, hãy bổ sung ngay để luôn khỏe mạnh mà không tốn kém, theo Boldsky:
Cháo yến mạch
Yến mạch là loại thực phẩm rất lành mạnh với giá cả cũng rất mực phải chăng. Loại thực phẩm này chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, mangan, kẽm, chất xơ, magiê và vitamin B. Những chất dinh dưỡng này làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh như béo phì, bệnh tim và tiểu đường tuýp 2. Ăn yến mạch trộn với sữa, trái cây hoặc các loại hạt sẽ cho bạn bữa ăn sáng lành mạnh và ngon miệng.
Đậu khô
Đậu đóng hộp hoặc khô rất "hạt dẻ" đồng thời cũng cực bổ dưỡng. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật này rất giàu protein làm cho chúng trở thành lựa chọn thay thế tốt nhất cho thịt và hải sản. Đậu là một nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời giúp duy trì cân nặng của bạn, giảm mức cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu… Thêm đậu vào món súp, salad… sẽ là gợi ý ăn uống lành mạnh cho bạn.
Đậu lăng
Đậu lăng là một thực phẩm rẻ tiền và tốt cho sức khỏe khác có thể dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng được đóng gói đầy đủ protein, chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Đậu lăng có thể được thêm vào súp và salad. Lưu trữ đậu lăng trong hộp kín sẽ giúp bảo quản được lâu hơn.
Trái cây
Các loại trái cây như chuối, cam, táo, kiwi và dưa đỏ rất tốt cho sức khỏe lại có giá không hề quá đắt đỏ. Chúng chứa một nguồn dinh dưỡng và chất chống oxy hóa tuyệt vời cho sức khỏe, tạo nên cảm giác hạnh phúc ngập tràn ngay những ngày đầu năm. Cắt trái cây và lưu trữ trong tủ lạnh.
Bằng cách này, trái cây sẽ tồn tại trong một thời gian dài và bạn không phải đến cửa hàng tạp hóa nhiều lần để mua trái cây cũng như lo lắng không biết có mở cửa ngày Tết hay không nhé!
Rau củ quả tươi
Đây là nhóm thực phẩm lành mạnh, rẻ tiền và thực sự cần thiết trong chế độ ăn giàu đạm ngày Tết. Chúng đóng vai trò chính trong việc tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng cường sức khỏe của tim và ngăn ngừa ung thư cũng như các bệnh mãn tính khác.
Trứng
Trứng có giá cả phải chăng trong khi là nguồn protein tuyệt vời. Khi được bảo quản trong tủ lạnh, trứng có thể tồn tại đến 2-3 tuần. Ăn trứng hàng ngày sẽ cung cấp cho cơ thể bạn gần như mọi chất dinh dưỡng mà bạn cần. Bạn có thể làm món trứng tráng, trứng kẹp bánh mì… rất ngon miệng cho bữa sáng.
Cá đóng hộp
Mua cá tươi có thể rất tốn kém, vì vậy một cách rẻ tiền thay thế chính là dùng cá đóng hộp. Cá đóng hộp có lợi ích sức khỏe tương tự như cá tươi, giúp chống ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm viêm và cải thiện sức khỏe não bộ.
Sữa chua
Sữa chua vừa tốt cho sức khỏe vừa cực thân thiện với ngân sách. Nó chứa một nguồn lợi khuẩn sinh học tuyệt vời, cần thiết để nuôi các vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh trong dạ dày. Kết hợp sữa chua với trái cây hoặc các loại hạt, hoặc thêm nó vào ly sinh tố thơm ngon là gợi ý hay ho cho bạn.
Sữa
Sữa là một thực phẩm lành mạnh khác cung cấp một lượng đáng kể canxi, vitamin B, protein và phốt pho. Uống sữa hàng ngày sẽ ngăn ngừa các bệnh mãn tính bao gồm loãng xương, mất trí nhớ, bệnh tim và tiểu đường. Thêm sữa vào ngũ cốc ăn sáng của bạn hoặc thêm nó vào sinh tố cũng là ý tưởng hay ho.
Gạo
Cho dù gạo nâu hay trắng, nó là một loại thực phẩm giá cả phải chăng và linh hoạt có thể được giữ trong phòng đựng thức ăn nhà bếp của bạn suốt cả năm. Gạo rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu tạo nên sự bổ sung tuyệt vời trong tất cả các loại món ăn. Gạo cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho các món ăn phụ như súp, món hầm, cơm chiên và thịt hầm.
