Trong quá trình trẻ lớn lên, nếu bố mẹ thường xuyên cho con mình ăn những loại thực phẩm ảnh hưởng tới chiều cao, nó sẽ khiến cho trẻ chậm cao lớn và tác động xấu tới sự phát triển của trí não.

Cho con ăn gà rán suốt 5 năm, chẩn đoán của bác sĩ khiến người mẹ hối hận

Nhà cô Vương mở tiệm gà rán từ khi con trai học lớp 4. Kể từ đó, đứa trẻ hầu như ngày nào cũng ăn gà rán. Cô Vương cảm thấy việc con mình thích ăn thịt là điều tốt nên chưa bao giờ cấm cản, cứ để cậu bé ăn thỏa thích.

Sau khi vào trường trung học cơ sở, ngày nào cậu bé cũng tất bật với chuyện học hành. Vì không có thời gian nấu nướng vào buổi tối nên cô Vương thường hỏi con trai thích gì thì cứ ăn thoải mái. Cậu bé cũng không đòi hỏi gì, nhà có gì ăn nấy nên đôi lúc cứ ăn tạm vài miếng gà rán cho qua bữa.

Trong một lần đến trường họp phụ huynh, lúc này có đông đủ mọi người, cô Vương mới nhận ra con mình thấp hơn các bạn cùng lớp một cái đầu. Năm ngoái, học lực của cậu bé khá tệ, không ngờ năm nay tình hình cũng không cải thiện, thêm vóc dáng thua kém bạn bè càng khiến cô buồn rầu.

Ngay ngày hôm sau, cô Vương quyết định đưa con trai đến bệnh viện kiểm tra. Sau các xét nghiệm, bác sĩ nói rằng: "Con trai cô bị chậm phát triển trí tuệ, chiều cao thấp, tuổi xương tương đối già. Có lẽ cơ thể của cháu bị kích thích bởi một số thứ như thực phẩm chức năng? Cô có cho con trai mình sử dụng loại nào không?".

Cô Vương lập tức phủ nhận, sau đó bác sĩ hỏi thêm về thói quen ăn uống hàng ngày của đứa trẻ. Cuối cùng, bác sĩ nhận ra vấn đề nằm ở món gà rán. Không khó để nhận thấy, món gà rán do cô Vương làm bán đều là thịt gà công nghiệp và dầu ăn tái sử dụng nhiều lần. Đối với một đứa trẻ, loại thực phẩm này cực kỳ có hại, nó sẽ cản trở sự phát triển của xương và trí não. Đây chính là lý do khiến con trai cô Vương thấp hơn bạn bè cùng tuổi.

2 loại thực phẩm ảnh hưởng tới chiều cao và trí não của trẻ

1. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán

Các loại gà rán hiện đây đều là gà công nghiệp, thịt có chứa hormone, việc tiêu thụ quá nhiều và thường xuyên có thể dẫn tới dậy thì sớm, cản trở sự phát triển chiều cao của trẻ.

Thức ăn chứa quá nhiều dầu mỡ khiến cơ thể nạp quá nhiều calo, làm tăng nguy cơ béo phì. Ngoài ra, hàm lượng vitamin D và chất xơ trong loại thực phẩm này sẽ bị mất đi trong quá trình chế biến, ảnh hưởng tới quá trình chuyển hóa canxi trong cơ thể.

Hơn nữa, nếu không phải thịt gà chứa hormone tăng trưởng, gà rán cũng là loại thực phẩm giàu chất béo và calo, ăn nhiều cũng ảnh hưởng tới trí não. Khi cơ thể nạp quá nhiều calo và chất béo, nó sẽ tác động xấu đến mật độ xương và làm chậm tốc độ hoạt động của não bộ.

2. Đồ ngọt, bánh kẹo các loại

Các loại thực phẩm như bánh kẹo, nước uống có ga… chứa rất nhiều đường, ảnh hưởng xấu tới não bộ, khiến não hoạt động chậm chạp hơn.

Khi lượng đường trong cơ thể dư thừa, nó sẽ làm suy yếu khả năng nhận thức và tự kiểm soát của một người. Đường có tác dụng giống như chất kích thích đối với vùng trung tâm khen thưởng của não.

Các nhà khoa học chỉ ra rằng, thức ăn ngọt, mặn, béo có thể tạo ra những hiệu ứng giống như nghiện, khiến não bộ mất kiểm soát, dẫn tới tình trạng ăn quá nhiều và tăng cân sau đó.

Một nghiên cứu vào năm 2017 công bố trên tạp chí Appetite đã phát hiện ra rằng, tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây tổn thương trí nhớ. Hơn nữa, một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients vào năm 2015 cũng cho thấy, nếu giảm tiêu thụ đường, bổ sung thêm axit béo Omega-3 và curcumin sẽ giúp cải thiện đáng kể trí nhớ.

Đồ ngọt là một trong những nguyên nhân gây béo phì và tăng cân nhanh chóng. Ăn quá nhiều đồ ngọt như kẹo, bánh ngọt hoặc thức ăn chứa nhiều tinh bột sẽ khiến cơ thể tiết ra một loại hormone ức chế sự phát triển của xương và sụn. Kết quả là quá trình tăng trưởng chiều cao sẽ bị cản trở.

Tóm lại, trong quá trình trẻ phát triển, bố mẹ cần đặc biệt chú ý tới vấn đề dinh dưỡng của con cái. Tốt nhất bố mẹ không nên cho trẻ ăn những loại thực phẩm ảnh hưởng tới chiều cao và trí não.

T/H