1. Cơm chiên tôm
 |
Nguyên liệu cho món cơm chiên tôm:
- Cơm cho khẩu phần của bạn
- 3 con tôm hoặc nhiều hơn tùy thích. - 1 quả trứng - 50g thịt heo xay - Ớt xanh, ớt đỏ, dứa bạn có thể bớt lại từ bữa tối hôm trước - Tỏi bằm, rau mùi, hành tây xắt hạt lựu, gia vị. |
 |
Bước 1:
Xiên 3 con tôm xen kẽ với ớt xanh, dứa, ớt đỏ, rắc một chút hạt tiêu rồi cho vào chảo với 1 ít dầu ăn để áp chảo cho đến khi tôm chín thì nhấc ra. |
 |
Bước 2:
Cho tỏi vào phi thơm, rồi cho thịt băm và hành tây vào đảo đều, nêm một chút gia vị nhé! |
 |
Bước 3:
Đập trứng vào và đảo nhanh tay. Sau đó cho cơm vào rang, đảo đều tay, sau khi cơm săn lại thì tắt bếp. |
 |
Bước 4:
Chuẩn bị một bát nước chấm ăn kèm nhé. |
 |
Bước 5:
Xúc cơm vào hộp, đặt bát nước chấm bên cạnh và xếp xiên tôm lên trên, vậy là bạn đã có món cơm chiên tôm ngon tuyệt cho bữa cơm văn phòng rồi đấy!
Thực ra bạn có thể chỉ cần một món cơm chiên này là đủ, tuy nhiên hãy tham khảo thêm món nem cuốn tôm để thỉnh thoảng đổi món nhé; nem cuốn tôm này ăn mùa hè rất hợp đó. |
|
2. Nem cuốn tôm
 |
Nguyên liệu cho món nem cuốn tôm:
- Bánh đa nem - Bún (nếu chưa kịp mua bún ở chợ, bạn có thể làm với bún khô trần lên rồi để ráo cũng được) - Tôm luộc chín bóc vỏ - Giá đỗ ngắt bỏ đầu, trần qua nước sôi - Rau mùi. |
 |
Bước 1:
Trải bánh đa nem ra đĩa, xếp 3 lá mùi cạnh nhau, sau đó xếp tiếp 3 con tôm lên trên lá mùi, thêm một ít giá đỗ rồi rải bún lên trên. |
 |
Bước 2:
Cuốn chặt lại và xếp vào hộp. |
 |
Bước 3:
Chuẩn bị nước chấm chua ngọt với chanh ớt để ăn kèm. Nước chấm này sẽ ngon hơn khi có chút tỏi bằm tuy nhiên với bữa trưa tại văn phòng có lẽ bạn không nên ăn tỏi phải không? |
Với các nguyên liệu thân thuộc và không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị, bạn có thêm 2 món để bổ sung cho bữa cơm trưa văn phòng của mình để thực đơn ăn trưa trở nên phong phú hơn:
Cơm chiên tôm và nem cuốn tôm
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
