Vừa rồi tờ QQ đã đưa tin rằng, cô Zhang 32 tuổi đã nhập viện trong tình trạng đau dạ dày. Sau khi thực hiện nhiều xét nghiệm, hội đồng bác sĩ đã chẩn đoán cô mắc ung thư dạ dày nặng. Nhưng sự bất hạnh không dừng lại ở đó, không lâu sau chồng cô cũng được phát hiện mắc ung thư dạ dày y hệt cô.

Vậy điều gì đã khiến cặp vợ chồng này mắc chung một căn bệnh nguy hiểm đến vậy? Người ta thường nói "bệnh từ miệng mà ra" nên ai cũng nghĩ chắc hẳn, cả hai đã ăn uống vô độ và không lành mạnh nên mới dẫn đến cớ sự này. Tuy nhiên, sự thật lại khiến ai biết được đều rất sốc bởi nó không xuất phát từ thực phẩm.

Sau khi điều tra cặn kẽ nguyên nhân, các bác sĩ mới bàng hoàng phát hiện nguyên nhân xuất phát từ khu vực nấu ăn của gia đình. Cụ thể, cô Zhang tuy vẫn ăn uống lành mạnh mỗi ngày nhưng lại vướng phải thói quen tai hại là không làm sạch thùng và chai đựng dầu ăn. Chính thói quen này là lý do khiến cả hai bị ung thư dạ dày!

Theo các bác sĩ, hiện nay rất nhiều gia đình có thói quen là mua dầu mới rồi đổ vào thùng đựng dầu cũ để tái sử dụng. Mặc dù rất tiện lợi nhưng việc không vệ sinh chúng đã trở thành mối nguy hại tiềm ẩn cho sức khỏe của chúng ta. Cứ dùng hết rồi lại đổ mới vào sẽ khiến các chất trong dầu bị biến đổi, từ đó sản sinh ra nhiều chất độc cho cơ thể con người.

Vậy làm thế nào để sử dụng và bảo quản dầu ăn một cách an toàn?

1. Tránh sử dụng các chai hay lọ nhựa để chứa dầu

Dầu ăn thường là các chất hữu cơ, vậy nên khi kết hợp với nhựa sẽ khiến chúng hòa tan vào nhau. Nói một cách khác thì bạn đang gián tiếp ăn nhựa vào cơ thể. Thế nên hãy cố gắng thay đổi chai đựng dầu bằng kim loại hoặc thủy tinh thì càng tốt.

2. Thường xuyên làm sạch chai lọ chứa dầu ăn

Sau khi dùng hết dầu ăn, hãy đổ bột baking soda vào và để nguyên trong khoảng 1 đêm. Ngày hôm sau, chị em hãy dùng bàn chải để cọ kỹ và rửa lại với nước thật sạch là được. Nhưng lưu ý rằng, hãy tránh sử dụng các chất tẩy rửa bởi chúng chứa rất nhiều độc tố, rất khó bị rửa trôi.

Ngoài ra, cần phải chú ý thêm về thói quen ăn uống lẫn cách sinh hoạt bởi chúng thực sự quyết định đến sức khỏe sau này. Nhất là với những người thường thích ăn thức ăn quá nóng hoặc quá cay, nó sẽ khiến chúng ta mắc phải ung thư thực quản hoặc ung thư dạ dày. Vậy nên hãy cố gắng bổ sung thêm 2 thực phẩm sau để tăng cường và hỗ trợ cho dạ dày:

- Bông cải xanh: Chúng chứa lượng lớn chất lyme sulfane hỗ trợ chống lại vi khuẩn Helicobacter Pylori – nguyên nhân hàng đầu gây nên chứng viêm loét dạ dày tá tràng. Hãy cắt nhỏ khoảng 200gr bông cải xanh rồi luộc lên ăn liền sẽ tốt hơn là chế biến theo các cách khác nhé.

- Củ cải trắng: Trong củ cải trắng chứa nhiều dưỡng chất có thể điều chỉnh sự tiết dịch của axit dạ dày, từ đó bảo vệ dạ dày khỏi bị loét hiệu quả hơn. Nó tác dụng tốt đến mức, nếu bạn bị tiết dịch dạ dày quá nhiều thì ăn ngay vài lát củ cải sống sẽ giúp chúng về mức bình thường ngay. Nhưng công dụng này sẽ bị mất đi ngay nếu xay ra thành nước ép, vậy nên hãy duy trì thói quen ăn sống.

Theo QQ