 Để tự làm kem xoài bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 2 trái xoài chín (lấy được khoảng 500g thịt xoài) |
4 muỗng canh đường 300ml kem tươi (whipping cream) 100ml sữa tươi |
 |  Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thịt xoài thành miếng nhỏ. |
 |  Cho xoài, sữa tươi, kem tươi, đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. |
 |  Cho hỗn hợp kem vào máy làm kem thực hiện theo hướng dẫn của máy. |
Nếu bạn không có máy làm kem thì cho hỗn hợp kem vào khay, đậy lại, cho vào ngăn đông tủ lạnh, mỗi 2 giờ lấy ra khuấy để phá vỡ tinh thể đá, lại cho khay kem vào ngăn đông khoảng 1-2 giờ sau lấy ra khuấy lần nữa. Làm như thế khoảng 2-3 lần là kem đông đặc và mịn. |
Xoài có nhiều dinh dưỡng, hàm lượng vitamin cao, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch... Vị xoài thơm ngọt, được nhiều người thích. Chỉ với ba bước thực hiện rất đơn giản chúng ta có thể tự làm kem xoài thơm mát đánh tan cái nóng ngày hè.
Chúc các bạn có món kem xoài thơm ngọt, mát lạnh làm dịu nắng hè!
