3 quán ăn chuẩn ngon, bổ, rẻ, ăn no căng cũng chỉ khoảng 150 ngàn, đến Bali nhất định nên ghé

1. Bali Buda

Bali Buda nằm trong một con đường nhỏ bên con dốc cao, quán ăn phục vụ từ 7 giờ sáng, khá sớm so với nhịp sống tại Bali. Nếu ở Ubud - Bali đủ lâu, bạn sẽ nhận ra rằng người dân nơi đây ngủ rất sớm và mở cửa quán xá khá trễ nải. Sau 10 giờ tối, tìm một nhà hàng để ăn bắt đầu khó khăn và việc tìm nơi ăn sáng trước 7 giờ cũng nan giải chẳng kém.

Bali Buda có menu phong phú đủ các món ăn sáng, ăn trưa và bữa ăn giữa (Brunch) mang phong cách Tây Âu và Indo. Đến đây, tôi đề xuất bạn gọi món trứng lòng đào với bánh muffin hấp dẫn này đây. Lớp trứng được chế biến vừa tới, che phủ lớp nấm xào và phần bánh nướng sơ mềm mại, hương vị tuyệt vời vô cùng.

Các món ăn ở Bali có hai trường phái chính: hoặc thuần chất Indo, hoặc rất Tây. Bởi lượng khách du lịch chính đến Bali là người châu Âu, châu Mỹ, chẳng lạ gì khi thực đơn nhà hàng, quán ăn như Bali Buda có rất nhiều lựa chọn cho người ăn chay, các món không gluten và bữa sáng kiểu Mỹ, kiểu Âu.

Bali Buda có cafe Latte khá ngon, dĩ nhiên hương vị cafe Bali khác Việt Nam nhiều. Ngoài món trứng ở trên, trong thực đơn của Bali Buda có nhiều món toast cả chay lẫn mặn đều có hương vị hài hòa khó chê. Điểm thu hút của Bali Buda là không gian vừa đủ thoáng cũng vừa đủ yên tĩnh, thức ăn ngon, giá tầm trung chỉ từ 45.000 Rupiah/phần ăn lớn (khoảng 60.000 đồng).

Bali Buda là địa chỉ khá nổi tiếng ở Ubud, được nhiều khách nước ngoài đánh giá cao trên các trang review. Một điểm thú vị ở Bali Buda nói riêng và Bali nói chung, chính là việc họ không dùng ống hút. 

Tại Bali Buda, nhân viên sẽ dọn cho bạn cốc lót ly bằng lá chuối, ống hút thủy tinh và khăn vải, không có khăn giấy hay khăn lạnh dạng ướt được phục vụ.

2. Kaji's Home

Nếu đến Bali, bạn nhất định phải ăn bữa sáng kiểu Tây và ăn trưa hoặc ăn tối món ăn Bali. Chẳng vì nguyên tắc gì cả, chỉ vì tôi cam đoan, ăn theo bữa như thế, cả ngày bạn sẽ luôn trầm trồ về việc được ăn ngon.

Kaji's Home thực chất là một homestay cực đẹp, được chấm điểm rất cao và nằm cạnh Bali Buda. Kaji's Home phục vụ bữa trưa và bữa tối ngay trong sân nhà, chủ quán là anh Kaji đích thân chụp ảnh menu, lên ý tưởng món và công thức. Món ăn ở Kaji's Home siêu ngon vì đậm đà và truyền thống Bali, giá lại cực kì rẻ chỉ khoảng 20.000Rupiah/món (khoảng 30.000 đồng). Một bữa ăn đầy ụ có cả món chay và món mặn cho 2 người ăn no căng, tổng bill chưa đến 150.000 đồng, đã tính kèm nước uống.

Đến Bali có 3 món bạn phải ăn thử: Satay, Nasi Goreng và Bakmi Goren. Trong đó, Satay (hay Sate) là xiên thịt nướng được rưới sốt béo như sốt đậu phộng, đậm đà thơm béo, dùng thịt gà hoặc thịt heo. 

Nasi Goreng thường được dọn ra ở dạng đĩa to hoặc trong mâm tre lót lá chuối, có một phần cơm trắng ở giữa, xung quanh nhiều món ăn kèm như gà xé rim, trứng rim, đậu phộng rang rim, đậu que xào... hương vị hài hòa ăn cùng cơm trắng rất đưa vị. Dù đang kiêng tinh bột nhưng ắt hẳn khi thử Nasi Goreng bạn cũng muốn đánh chén hết cả hai chén cơm mới thỏa lòng.

Bakmi Goreng cũng được trình bày tương tự nhưng thay cơm bằng mì xào, sợi mì dai khá lạ, xào với gia vị đậm đà ăn rất ngon. Cả ba món này bạn đều có thể ăn được ở Kaji's Home với giá rất mềm hoặc rất nhiều nhà hàng kiểu Indo khác tại Ubud - Bali, dĩ nhiên giá cao hơn và mâm thức ăn hoành tráng hơn.

Một tip nhỏ cho bạn, khi đến nhà hàng tại Bali hãy gọi những món ăn được phiên âm từ tiếng Indo để thưởng thức được hương vị truyền thống của đất nước này. Nếu bạn lo lắng sợ gọi ra khó ăn ư? Hãy search ngay Google để xem qua tên món ăn đó chính xác gồm những gì, chế biến ra sao rồi hẵng quyết định.

3. Habitat

Tôi đến Habitat vào một buổi sáng không muốn đến Bali Buda. Chú ý Habitat bởi quán có khoảng ngồi nhìn ra Monkey Forest - địa điểm tham quan nổi tiếng tại Ubud - Bali. Không làm tôi thất vọng, Habitat chính là quán ăn mà bạn rất rất nên ghé qua bởi hội tụ được đủ yếu tố về view đẹp, thức ăn ngon, giá phải chăng, phục vụ tận tâm đáng yêu và ăn xong có thể lượn ngay sang Monkey Forest để phiêu lưu.

Đến Habitat tôi gọi trứng tráng với nhân nấm. Mách nhỏ: các bạn phải chọn món có nấm ở Bali để ăn thử, vì nấm tại đây rất ngon, dai, ngọt và luôn cho cảm giác thòm thèm thích thú. Thực tế, tất cả các loại rau củ quả của Bali đều thơm ngọt khó tả, chả trách sao các món chay (menu chay luôn đầy đủ như menu mặn trong mọi nhà hàng) lại ngon, đậm đà và vẫn khoái khẩu như vậy.

Trở lại Habitat, tôi gọi kèm một ly Mocha đá và cafe của Bali chưa từng khiến tôi thất vọng. Nhấm nháp vị ngọt của chocolate và đắng nhẹ của cafe trên lưỡi, tôi chờ bữa ăn sáng dọn ra trong sự háo hức vì tôi biết nó sẽ rất đẹp, rất ngon. Dù ai nói gì về khác biệt văn hóa, hãy tin rằng thức ăn ở Bali luôn đậm đà khoái khẩu lắm. 

Nét đẹp của Ubud - Bali, không chỉ nằm ở cảnh quan, ở địa danh, mà còn nằm trong từng đĩa thức ăn được chế biến chu đáo và trong chính năng lượng sống của con người nơi đây.