Khu vườn nhỏ trên sân thượng của chị Ngọc Dung (kế toán ngân hàng) có diện tích khoảng 25m² với đủ các loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt như rau dền, rau muống, rau cải. Điều đặc biệt đáng kể nhất ở đây là khu vườn được trồng bằng phương pháp trồng rau thủy canh mới mẻ.
Khu vườn nhỏ trên sân thượng của chị có diện tích khoảng 25m².
Chị Dung cho biết trước khi trồng thủy canh chị đã có thử trồng rau bằng đất thông thường nhưng cách này tốn rất nhiều diện tích, chiếm gần hết cả sân. Thậm chí không còn chỗ để phơi quần áo, cây hết chỗ có nắng để phát triển. Năng suất thì lại không cao, không đủ để ăn và mỗi lần thu hoạch xong một lứa phải chờ khá lâu mới có mẻ rau mới lên. Bởi vậy sau khi tham gia vào diễn đàn chuyên đề, chị đã thử phương pháp thủy sinh để có rau sạch mà không phải dùng đất, rất tiện dụng cho nhà phố.
Đủ các loại rau quen thuộc trong bữa ăn người Việt như rau dền, rau muống, rau cải,… đều được trồng trên sân thượng nhà chị Dung.
Do phương pháp trồng thủy sinh tận dụng diện tích treo do vậy vẫn có thể duy trì trồng đất và thủy canh song song. Thêm vào đó loại hình vườn rau thủy canh này không đòi hỏ nhiều công chăm sóc, tưới nước nên khá hợp với những người bận rộn, duy chỉ có một điều cần lưu ý là vị của rau thủy canh hơi khác 1 chút so với rau trồng từ đất. Hiên nay vườn rau của chị Dung đã đủ rau cung cấp cho gia đình 4 người lớn và 1 em bé.
Bên cạnh đó chị còn tận dụng diện tích để trồng các loại hoa đủ màu sắc cho thêm phong phú và nổi bật. Hiện tại vườn nhà chị Dung dã có các loại hoa mười giờ, Dạ Yến Thảo, hoa hồng, hoa hồng Anh, hoa Ngọc Thảo...
Nhờ sự tỉ mỉ và bỏ công chăm sóc mỗi ngày của chủ nhân...
... mà các loại rau và hoa trồng trong vườn lúc nào cũng tươi tốt trông rất thích mắt.
Kinh nghiệm chăm sóc chị Dung rút ra từ vườn rau thủy canh của mình là bạn chỉ cần chăm chỉ dành ra một ít thời gian mỗi ngày để tỉa lá úa, tỉa bớt cây còi cọc để đảm bảo mật độ gieo trồng hợp lý. Đồng thời hãy luôn đảm bảo lượng nước trong bể để đủ nước cho cây sinh trưởng và phát triển.
Từ lâu vợ chồng bác Toàn, bác Xuân (Đào Tấn, Hà Nội) đã tận dụng tất cả khoảng trống trên ban công, sân thượng của ngôi nhà bốn tầng để trồng rau xanh sạch. Khoảng diện tích trồng rau của hai bác rộng khoảng 40m², tập trung chủ yếu ở ban công tầng 3 và khu vực sân thượng tầng 4.
Khu vực trồng rau ở ban công trên tầng 3 của hai bác.
Ở tầng 3 là các loại rau xanh, củ ngắn ngày, còn tầng 4 tập trung trồng các loại cây leo cần đến giàn. Hầu hết các loại rau đều được trồng trong thùng xốp nên dễ di chuyển, vận chuyển và thu hái rau đều dễ dàng.
-cce7d/ngam-vuon-rau-40m-o-san-thuong-du-an-cho-4-ho-gia-dinh-o-ha-noi.jpg "Ngắm vườn rau 40m² ở sân thượng đủ ăn cho 4 hộ gia đình ở Hà Nội 7")
Tùy từng loại rau cần nhiều đất hay ít đầy mà kích thước thùng xốp được điều chỉnh phù hợp.
-cce7d/ngam-vuon-rau-40m-o-san-thuong-du-an-cho-4-ho-gia-dinh-o-ha-noi.jpg "Ngắm vườn rau 40m² ở sân thượng đủ ăn cho 4 hộ gia đình ở Hà Nội 5")
Vì trồng rau trong thùng xốp nên các loại rau rất đa dạng, góc này là rau dền xanh, góc kia là ớt.
Thậm chí trong mảnh vườn nhỏ trên ban công, hai bác còn trồng cả các loại đậu.
Khu vườn được cặp vợ chồng này còn chia nhau chăm sóc vườn theo "chuyên môn" được phân rất rõ ràng, bác Xuân chuyên việc gieo hạt, bắt sâu, còn bác Toàn lo việc bón phân, tưới cây. Thậm chí 2 bác còn tự ủ rác hữu cơ làm phân bón cho rau để đảm bảo chất lượng rau cho gia đình.
-cce7d/ngam-vuon-rau-40m-o-san-thuong-du-an-cho-4-ho-gia-dinh-o-ha-noi.jpg "Ngắm vườn rau 40m² ở sân thượng đủ ăn cho 4 hộ gia đình ở Hà Nội 9")
Hệ thống tưới nước bằng ống nhựa do bác Toàn tự chế.
Có hệ thống ốc vít để cung cấp nước tự động cho cây trong những ngày vợ chồng bác đi xuyên Việt.
Hai bác trồng rau theo mùa, mùa nào thức nấy, từ rau ăn cho đến rau gia vị, chẳng thiếu loại nào. Nhờ khéo canh tác mà vườn rau này còn dư để cung cấp cho 4 hộ gia đình bao gồm gia đình của 2 bác và 3 người con.
Với mong muốn tạo nguồn thực phẩm sạch cho bản thân, vợ chồng anh Chính và chị Thu (ngụ tại phố Quan Hoa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội) đã tự tay tổ chức mô hình “nhà vườn” nho nhỏ ngay trên khu vực sân thượng của nhà mình. Điểm đặc biệt trong phương thức trồng trọt và chăn nuôi của hai anh chị chính là ở cách chăm bón hoàn toàn theo mô hình truyền thống.
Vợ chồng anh Chính đã tự tay tổ chức mô hình “nhà vườn” nho nhỏ ngay trên khu vực sân thượng.
Vườn rau sạch tại gia với đủ các loại như mồng tơi, rau cải, rau đay, rau ngót,...
Vợ chồng anh Chính, chị Thu dành hẳn một nửa diện tích sân thượng của ngôi nhà ba tầng để sắp đặt những chiếc thùng xốp, hộp thiếc và cả khoảng đất rộng để gieo hạt trồng đủ các loại rau. Tất cả các thùng, hộp đều được làm đất kỹ càng và đục lỗ thoát nước tránh tình trạng mưa to gây ngập úng, thối rau. Sau 2 năm canh tác, khu vườn hiện đã có rau muống, rau đay, rau cải, cải cúc, mồng tơi, rau đay, rau ngót...
Họ dành hẳn một khoảng đất rộng để gieo hạt trồng, khu vực này dành cho rau lang, rau muống,...
Khu vực xung quanh tường rào sân thượng được tận dụng để làm giàn cho các loại mướp, lặc lè, bí.
Bên cạnh khoảng sân trồng rau, cặp vợ chồng còn thiết kế một chuồng nuôi gà rộng chừng 5m² với số lượng hiện tại lên đến khoảng 40 con gà ta. Trong số gà nuôi có 6 cô gà mái chuyên đẻ trứng hàng ngày để cung cấp cho gia đình. Chị Thu cho biết, đã 2 năm nay, hầu như gia đình toàn ăn rau tự trồng, lấy thịt từ gà nuôi.
Ngoài vườn rau, vợ chồng chị Thu còn có cả chuồng nuôi gà chừng 5m² với số lượng lên đến khoảng 40 con gà ta.
Chia sẻ về cách tưới tiêu, chăm bón, anh Chính cho hay, vào khi trời khô ráo, mỗi ngày anh sẽ tươi rau hai lần vào buổi sáng và chiều. Khi thời tiết mát mẻ thì chỉ tưới mỗi ngày một lần. Bên cạnh đó, họ còn tận dụng chính lượng phân gà trong chuồng để lưu trữ, ủ lại trong thùng và sử dụng làm phân bón tự nhiên cho đất trồng rau. Nhờ vậy vườn rau của anh chị lúc nào cũng xanh tốt, cho thu hoạch đều đặn.
Khu vườn được bố trí hai khoảng sân trên phần mái ở tầng 4 của bác Nga (ngụ tại Quận Thanh Xuân, Hà Nội) khiến bất cứ ai đều cảm thấy thích thú bởi vẻ xanh tươi, mát rượi của đủ các loại rau trồng, cây cảnh và hoa đủ sắc màu.
Bác Nga - nhà giáo về hưu giữa khu vườn ngập tràn rau xanh và cây cảnh.
Sau 2 năm kinh nghiệm trồng rau sạch trên sân thượng, bác Nga có rất nhiều kinh nghiệm về việc phân bố cây cối cũng như chống ẩm cho ngôi nhà. Trước khi bắt đầu trồng rau, nhà bác lát nền nghiêng khoảng 7cm để thoát nước, sau đó căn cứ vào diện tích vườn để làm giá sắt kê hộp xốp trồng rau. Đất trồng rau khi bón phân thường trộn thêm đất với phân vi sinh để rau hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Đủ các loại rau tươi xanh được bác Nga trồng trong các thùng xốp và chậu treo.
Do diện tích hạn chế nên bác Nga chỉ chọn những loại rau dễ trồng và theo mùa như mùa xuân - hè trồng rau mồng tơi, mướp, đậu cô ve, đậu rồng..., sang thu - đông thì trồng xà lách, rau diếp, cải mào gà. Ngoài ra, bác còn trồng vài loại rau gia vị, thảo mộc như gừng, tía tô, kinh giới, rau húng, ớt... trong các chậu nhỏ. Đôi khi bác còn gieo thêm cải mầm trong các chậu treo và thùng xốp khi các thành viên trong gia đình có nhu cầu dùng nhiều trong bữa ăn.
Gia đình bác đặc biệt yêu thích cải mầm, xá lách, vừa ngon vừa rẻ lại đảm bảo chất lượng.
Khu vườn của bác Nga còn có hoa, cây cảnh. Phía bên trên tạo giàn sắt và tre để trồng chanh leo, tạo bóng mát, hạn chế nắng nóng cho khu vườn. Dưới nền là các loại cây ưa bóng râm như ngũ gia bì, vạn thiên thanh, cây phát tài, phát lộc, thường xuân, mẫu đơn... Bên cạnh đó trong khu vườn của bác còn có nhiều loại hoa như triệu chuông, son môi, hoa sam, hoa mười giờ nhiều màu, thược dược...
Bác Nga chọn các loại cây cảnh tươi tốt bốn mùa.
Những bông hoa rực rỡ đủ sắc màu tô điểm cho khu vườn thêm sinh động.
Theo bác Nga nếu muốn làm vườn, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng về diện tích cũng như độ rộng thoáng không gian để chọn được loại cây trồng cho phù hợp. Khi gieo hạt, cần tuân thủ theo các bước hướng dẫn sử dụng trên bao bì. Đồng thời cần tưới nước, bón phân và nhặt lá úa theo định kì để cây được khỏe mạnh.
