Giảm béo là chủ đề luôn được hội chị em phụ nữ vô cùng quan tâm. Dù bạn ở độ tuổi nào thì "làm sao để giảm béo" luôn là chủ đề được đem ra bàn luận. Nó không chỉ là tiêu chí đánh giá đẹp - xấu mà còn là căn cứ để nhìn nhận một người có sức khỏe tốt, thể trạng bình thường hay không.
Mặc dù vậy, không phải ai cũng nắm rõ những kiến thức cơ bản về chuyện giảm béo hay giảm cân. Rất nhiều người đánh đồng giảm béo và giảm cân là một, trong khi thông tin này chưa được nhìn nhận xác đáng...
Vì những thắc mắc về chuyện giảm béo tưởng chừng đơn giản như thế, HLV Phạm Hoàng Vũ (làm việc tại Đà Nẵng) lên tiếng giải thích rõ ràng. Hi vọng rằng những kiến thức từ huấn luyện viên giàu chuyên môn, kinh nghiệm sẽ giúp chị em có được kiến thức bổ ích, dễ áp dụng vào thực tiễn để có được cơ thể khỏe đẹp đúng nghĩa.
1. Tôi nên ăn gì để giảm béo?
Đây hẳn là câu hỏi được nhiều chị em quan tâm. Tuy nhiên, HLV Phạm Hoàng Vũ cho rằng, điều này không quan trọng bằng việc ăn bao nhiêu calo một ngày: "Điều quan trọng nhất để có thể giảm được mỡ là tạo ra thâm hụt calo. Điều này có nghĩa là bạn có thể ăn bất cứ thứ gì miễn là vẫn tạo ra được thâm hụt calo".
Tuy nhiên, bạn sẽ có được kết quả tốt hơn nếu để ý vào cả chất lượng của bữa ăn. Ví dụ như ăn nhiều protein sẽ hỗ trợ giảm mỡ bằng cách giúp no lâu hơn, đốt cháy calo nhiều hơn.
Trong khi đó các loại rau xanh như bông cải xanh có nhiều chất xơ nhưng cực ít calo. Điều đó có nghĩa là bạn có thể ăn đầy bụng trong khi vẫn không lo nạp thừa calo. Nó cũng sẽ giúp bạn tránh đói trong khi vẫn tạo ra được thâm hụt calo.
Do đó, vị huấn luyện viên khuyên chị em nên tập trung vào việc ăn nhiều protein (thịt nạc, thịt gà, cá), các loại rau củ và một lượng vừa phải tinh bột, chất béo, để giảm béo tốt hơn.
2. Tôi nên ăn bao nhiêu bữa để giảm béo?
"Đối với người Việt Nam, ăn 2-3 bữa mỗi ngày là phù hợp nhất", HLV Phạm Hoàng Vũ nói.
Trên thực tế, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh ăn nhiều bữa sẽ giúp bạn giảm béo.
Bất lợi chính cho việc ăn nhiều bữa hơn khi giảm mỡ, là một số bữa ăn sẽ quá nhỏ. Điều này không giúp bạn giữ được đủ độ no nên dễ ăn nhiều trở lại.
3. Tôi có nên tập cardio để giảm béo không?
Hầu hết chị em đều cho rằng muốn giảm béo thì phải tập cardio. HLV Phạm Hoàng Vũ cho rằng, nếu bạn thích thì vẫn tập được. Nhưng nếu chị em muốn xây dựng cơ thể khỏe mạnh, săn chắc hơn thì tập tạ mới là lựa chọn tối ưu.
Do đó, chị em có thể cân nhắc tập hay không, có thể xen kẽ tập... cho phù hợp với thể trạng của mình, theo sự tư vấn của huấn luyện viên.
4. Trong chế độ giảm béo, ăn uống hay tập luyện quan trọng hơn?
"Chế độ ăn uống quan trọng hơn", vị huấn luyện viên khẳng định. Bởi vì hầu hết mọi người không có đủ thời gian để đốt cháy đủ lượng calo để giảm béo thông qua tập luyện.
Ví dụ, 1 giờ trên máy chạy bộ chỉ đốt cháy khoảng 500 calo. Bạn có thể dễ dàng phá bỏ 1 giờ chạy đó bằng cách ăn một tô bún hoặc phở sau tập.
5. Giảm béo và giảm cân khác nhau như thế nào?
Giảm béo hay còn gọi là giảm mỡ, có nghĩa là bạn giảm tỉ lệ mỡ trong cơ thể. Ví dụ bạn nặng 50kg, cơ thể có 25% mỡ. Sau một tháng tập luyện và ăn kiêng, bạn vẫn 50kg nhưng chỉ còn 20% mỡ. Giảm béo hay giảm mỡ lúc này chính là tỷ lệ hay phần trăm mỡ trong cơ thể.
Giảm cân có nghĩa là giảm tổng trọng lượng cơ thể bao gồm mỡ, nước, chất thải trong cơ thể... Ví dụ, bạn nặng 50kg, cơ thể có 25% mỡ. Sau một tháng, bạn giảm còn 45kg nhưng vẫn 25% mỡ, nhìn cơ thể vẫn nhão xệ chứ không hề săn chắc như trong suy nghĩ.
"Đừng chỉ nghĩ đến chuyện giảm cân trong khi tỷ lệ mỡ của bạn vẫn cao. Bao nhiêu cân không quan trọng bằng tỷ lệ mỡ trên cơ thể bạn", HLV Phạm Hoàng Vũ nói.
