Trao đổi chất là quá trình tự nhiên diễn ra trong cơ thể của tất cả mọi người, song mỗi người lại có "tốc độ" khác nhau. Mức độ trao đổi chất sẽ quyết định mức độ đốt cháy calories và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Điều này có ảnh hưởng rất lớn đến cân nặng của chúng ta.

Mặc dù quá trình này phần lớn được quyết định bởi yếu tố di truyền, độ tuổi, giới tính, song bạn có thể tác động đến nó bằng cách thay đổi lối sống của mình. Dưới đây là các mẹo hữu ích giúp bạn có thể tăng tốc quá trình trao đổi chất để hỗ trợ tối đa cho quá trình kiểm soát cân nặng của mình.

Hãy hạ nhiệt độ xuống

Ngủ trong một căn phòng hơi lạnh có khả năng làm tăng hàm lượng mỡ nâu trong cơ thể. Đây là một loại mỡ đặc biệt, bởi thay vì tích lũy lại thì nó được kích hoạt để đốt cháy chất béo và cải thiện tình trạng giảm cân. Theo một nghiên cứu của Trung tâm chăm sóc sức khỏe quốc gia (Mỹ), những người ngủ trong điều kiện nhiệt độ phòng khoảng 20 độ C và chỉ đắp chăn mỏng trong vòng 4 tuần đã tăng gấp đôi lượng mỡ nâu, đồng thời cũng tăng mức độ đốt cháy calories trong cơ thể. Bên cạnh chế độ ăn uống và tập luyện hiện có, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ phòng ngủ hoặc nhiệt độ phòng làm việc ở mức trên và đạt được hiệu quả tương tự.

Uống cafe đen

Một vài nghiên cứu đã chỉ ra mối quan hệ giữa lượng cafe mà bạn tiêu thụ với tốc độ trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài việc tăng tốc cho quá trình chuyển hóa năng lượng, cafe còn gián tiếp giúp làm giảm nguy cơ tiểu đường loại 2. Nguyên nhân được giả thiết là do cafe đã kích thích cơ thể tiêu thụ nhiều mỡ hơn.

Tuy vậy, hãy uống cafe ở liều vừa phải. Nếu bạn uống quá nhiều, cơ thể bạn có thể rơi vào trạng thái lo lắng, choáng váng và mất ngủ. Đồng thời, hãy để ý đến thành phần của các loại cafe bạn uống, vì hiện nay có nhiều loại sản phẩm chứa khá nhiều chất béo và đường.

Tránh xa stress

Kể cả khi bạn không ăn uống vô độ mỗi lúc rơi vào trạng thái stress thì cơ thể bạn cũng bị chậm lại trong quá trình xử lý calories. Theo nghiên cứu từ đại học Ohio (Mỹ), những phụ nữ cảm thấy stress đốt cháy ít hơn đến 104 calories, dù họ chỉ ăn những thực phẩm thông thường. Các nhà nghiên cứu tính toán, sự chuyển hóa chậm này nếu kéo dài cả năm sẽ gây tăng đến gần 5 kg. Bên cạnh đó, khi bạn bị stress, cơ thể sẽ tiết ra nhiều hormone cortisol làm giảm tốc độ trao đổi chất. Về lâu dài, điều này sẽ làm tăng nguy cơ bị béo phì.

Chăm sóc cho giấc ngủ

Thiếu ngủ đã được chứng minh là sẽ làm giảm quá trình trao đổi chất ở cả nam và nữ. Nguyên nhân của hiện tượng này cũng liên quan đến hormone cortisol  như trong trường hợp cơ thể bị stress. Để đảm bảo cho cơ thể được nghỉ ngơi đầy đủ, ngoài việc sắp xếp thời gian ngủ hợp lý, bạn hãy nhớ đảm bảo rằng giấc ngủ được sâu và không gián đoạn.

Hãy luôn vận động

Bất cứ hoạt động thể chất nào, dù chỉ là đi bộ khoảng nửa tiếng mỗi ngày cũng có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất trong cơ thể. Bạn có thể chọn bất cứ hình thức vận động nào, miễn là bạn giữ cho cơ thể mình không dính chặt lấy cái ghế suốt cả ngày. Trong số các hình thức luyện tập, các chuyên gia đánh giá rằng những bài tập cơ có hiệu quả nhất trong việc tăng tỉ lệ mỡ nâu và thúc đẩy sự trao đổi chất.

Làm bạn với đồ ăn cay

Capsacian -  một loại phân tử thường thấy trong ớt đã được chứng minh là có khả năng tăng nhiệt độ cơ thể và thúc đẩy sự đốt cháy chất béo. Ngoài ra, có nhiều bằng chứng chỉ ra rằng những chất có trong các loại thức ăn cay như mù tạt hay wasabi cũng có khả năng kích hoạt mỡ nâu và tăng tốc độ trao đổi chất. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là ăn càng cay càng tốt, các bạn chỉ nên thêm một chút gia vị cay vào bữa ăn để kích thích vị giác, tránh ăn quá nhiều bởi như thế có thể làm phản tác dụng đó.

Các bài tập plyometrics

Nếu bạn đang tập gym để cải thiện vóc dáng, hãy thử các bài tập plyometrics. Đây là những bài tập không cần dụng cụ giúp tăng cường sức mạnh, giúp phát động một lực lớn của cơ bắp trong thời gian ngắn. Do đó, bạn có thể đốt cháy nhiều calories hơn trong khoảng thời gian nhanh hơn. Theo thống kê, 12 tuần tập luyện HIIT kết hợp với plyometric đưa đến kết quả giảm tỉ lệ mỡ trên cơ thể và tăng tốc độ trao đổi chất tốt hơn nhiều so với việc chỉ tập HIIT. Tuy vậy, hãy lưu ý rằng các bài tập này đòi hỏi bạn cần có kinh nghiệm và thể lực tốt nên hãy tham khảo với huấn luyện viên của mình trước khi thử sức nhé!

Nguồn: Dailyburn