Theo thông tin ban đầu, chiều 30/4, 73 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở phường Xuân Bình, TP.Long Khánh với biểu hiện sốt, đau bụng, nôn, tiêu chảy. Các bác sỹ chẩn đoán bệnh nhân bị nhiễm trùng đường ruột.
Trong số bệnh nhân, có 5 người sức khoẻ đã ổn định, số còn lại không diễn tiến nặng nhưng vẫn cần theo dõi thêm.
Các đơn vị chức năng của TP. Long Khánh đã tiến hành lấy mẫu thức ăn, kiểm tra cơ sở bánh mì nơi phát sinh sự việc.
Cơ sở này có giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh, tuy nhiên không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở tạm ngừng kinh doanh bánh mì cho đến khi có kết luận của cơ quan chức năng, đồng thời phối hợp với cơ quan chức năng tìm nguyên nhân vụ việc.