Matt Fish – người sáng lập của chuối nhà hàng nổi tiếng Cleveland’s famous Melt Barand Grilled đưa ra danh sách những loại phomai tuyệt nhất cho món bánh mì sandwich nướng.

9. Phomai Feta

Là một trong những loại phomai có kết cấu khá đặc, chỉ cần rắc một chút hạt tiêu trên phomai và nướng chúng cùng chiếc bánh sandwich thì vị giác của bạn sẽ nhanh chóng được đánh thức. Tuy nhiên loại pho mai này có điểm trừ là không kéo sợi khi chảy ra khi nướng như nhiều loại pho mai khác.

8. Phomai sữa dê

Một loại pho mai ít được sử dụng để nướng, tuy nhiên với hầu bao hạn hẹp, bạn có thể dùng loại phomai này để tạo ra những chiếc sandwich ngon lành.

7. Phomai Havarti

Phomai Havarti là loại phomai chứa hàm lượng bơ lớn vì vậy chúng có thể dễ dàng chảy khi được cho vào lò nướng.

6. Phomai Thụy Sĩ

Là loại pho mai có chất lượng tốt, không quá lỏng, đồng thời giữ hình dạng khá tốt với những lỗ tròn trên miếng phomai, Swiss hay pho mai Thụy Sỹ sẽ làm chiếc bánh của bạn trở nên ngon tuyệt với dòng phomai tan chảy từ nhân.

5. Phomai Cheddar

Phomai Cheddar khá khô nhưng vẫn có độ chảy tốt khi bạn dùng để nướng cùng bánh mỳ sandwich.

4. Phomai Muenster

Với thành phần sữa cao sau khi lên men và kết đông, Muenster vẫn được coi là loại phomai có kết cấu nhẹ và dễ dàng tan chảy dưới sức nóng lò nướng.

3. Phomai Provolone

Provolone là loại phomai có tính chất ổn định và tiện lợi khi sử dụng, do vậy, đây là một trong số những lựa chọn hàng đầu cho chiếc bánh sandwich nướng.

2. Phomai Pepper Jack

Hương vị thơm ngon hơn phomai Provolone và chỉ cần lượng nhiệt không quá lớn, loại phomai này ghi điểm trong lòng những người thích ăn sandwich.

1. Phomai Mỹ

Màu vàng trắng đặc trưng của phomai Mỹ thể hiện độ đậm đặc khi kết đông của sữa và chất lượng kem. Những látphomai này sẽ là sự lựa chọntuyệt nhất khi bạn thích ăn một bữa sáng kiểu Mỹ với bánh mỳ, thịt xông khói và trứng ốp la.

(Nguồn: thrillist.com)