Những nỗ lực để giảm cân, làm đẹp đều đáng được tôn trọng, cổ vũ nếu nó phù hợp tình trạng bản thân và không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, để theo đuổi những tiêu chuẩn về cái đẹp hiện đại, rất nhiều chị em có thể bất chấp tất cả. Không ít người bị rơi vào 4 kiểu ăn kiêng cực đoan gây bệnh tật, thậm chí tử vong sau đây:
1. Bỏ bữa sáng
Nhiều người cho rằng bỏ bữa sáng sẽ giúp giảm cân nhanh hơn nhưng sự thật thì ngược lại. Nó sẽ gây ra tình trạng không cung cấp đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Không chỉ làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến mỡ thừa dễ tích tụ mà đặc biệt còn khiến chúng ta ăn nhiều hơn vào bữa trưa và bữa tối. Trong khi các hoạt động vào buổi chiều và tối không nhiều, thức ăn sẽ không kịp tiêu hóa hết, lâu ngày dẫn đến trình trạng béo phì.
Hơn nữa, khi bỏ bữa sáng sẽ khiến dạ dày luôn luôn co bóp, tiết ra dịch vị nhưng không có gì để tiêu hóa, lâu ngày sẽ dẫn đến bị viêm loét dạ dày. Nó cũng dễ gây sỏi dạ dày, sỏi mật, bệnh về gan do cơ thể buộc phải lấy năng lượng dự trữ từ gan vào mỗi sáng, khiến gan luôn ở trong tình trạng quá sức.
Đồng thời, cơ thể sẽ cần phải huy động các tuyến như: tuyến giáp, tuyến cận giáp, tuyến yên… hoạt động hết công suất để tạo ra năng lượng. Khi hoạt động quá nhiều các tuyến này có thể sẽ tạo ra nhiều axit, dẫn tới các bệnh mãn tính. Ngoài ra, nhịn ăn sáng còn khiến cơ thể mệt mỏi, khó tập trung, lão hóa nhanh cũng như suy giảm khả năng miễn dịch và sức đề kháng.
2. Thay thế thức ăn bằng thực phẩm khác
Chủ đề giảm cân không bao giờ hết hot, cũng chính vì vậy mà trên thị trường ngày càng nhiều các sản phẩm dành riêng cho mục đích này.
Tuy nhiên, nếu cứ liên tục phụ thuộc vào thực phẩm chức năng, bữa ăn giảm cân, trà hoa quả… thì khả năng bị mất cân bằng dinh dưỡng, suy giảm miễn dịch là rất cao. Bởi vì thông thường chúng có lượng calo quá thấp, không đủ để phục vụ cho các hoạt động hằng ngày, nuôi dưỡng cơ thể. Từ đó còn khiến bạn luôn cảm thấy mệt mỏi, dễ ốm, hay bị các loại vi khuẩn virus tấn công, rối loạn nội tiết, lão hóa nhanh…
Chưa kể, không ít loại thực phẩm đóng gói vì quá tập trung vào việc giảm calo, phục vụ ăn kiêng giảm cân mà có mùi vị không ngon miệng lại dễ chứa nhiều phụ gia, chất bảo quản. Vì vậy, để giảm cân an toàn hãy ăn uống hợp lý, tăng cường rau xanh kết hợp với tập thể dục thể thao. Các sản phẩm ăn kiêng bán sẵn chỉ nên dùng khi có trường hợp khẩn cấp, quá vội hoặc làm bữa ăn phụ.
3. Bỏ bữa tối
Bỏ bữa tối cũng là 1 kiểu ăn kiêng để làm đẹp rất phổ biến ở phụ nữ trẻ hiện đại. Tuy nhiên, đây thật sự là 1 phương pháp hại nhiều hơn lợi mà chúng ta không nên thực hiện lâu dài.
Xét về khía cạnh làm đẹp, không ăn tối sẽ khiến chúng ta bị tiêu hao không chỉ lượng mỡ, lượng nước mà còn cả cơ bắp. Nhất là khi tình trạng này kéo dài, cơ thể sẽ ưu tiên chọn hy sinh cơ bắp và giữ lại lượng mỡ. Như vậy, dù có giảm cân thành công thì thứ bạn nhận được cũng chỉ là 1 cơ thể kém săn chắc, không hài hòa và 1 sức khỏe tồi tệ.
Ảnh minh họa
Chưa kể, phương pháp ăn kiêng này còn rất dễ bị tăng cân ngược. Đa số những người nhịn ăn tối thời gian đầu sẽ xuống cân khá nhanh, nhưng sau đó sẽ ngày càng chậm lại và thậm chí còn trở nên béo hơn. Điều này xảy ra là vì lúc đầu cơ thể vẫn chưa quen với việc nhịn ăn đột xuất, nhưng sau đó nó sẽ dần thích nghi, điều chỉnh cho phù hợp. Đặc biệt là còn kích thích chúng ta ăn nhiều hơn vào bữa sáng và bữa trưa để bù đắp lại.
Còn tác hại của bỏ bữa tối với sức khỏe thì vô cùng nghiêm trọng. Đầu tiên, nó làm tăng cao nguy cơ viêm loét và ung thư dạ dày. Thứ hai là gây ảnh hưởng tới não bộ, giảm trí nhớ, giảm trí thông minh. Thứ ba là ảnh hưởng rất lớn đến giấc ngủ cũng như tâm trạng. Cuối cùng là khiến mất cân bằng dinh dưỡng, suy giảm khả năng miễn dịch ở người.
Thay vì nhịn bữa tối, bạn nên chọn cách ăn ít hoặc ăn vừa phải để giảm cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Nên chọn thức ăn giàu chất xơ, rau xanh lá đậm, đồ ăn dễ tiêu hóa, hạn chế thịt, dầu mỡ… và ăn tối sớm trong khoảng từ 17 - 19 giờ hằng ngày.
4. Cắt bỏ hoàn toàn tinh bột
Đấy là 1 cách giảm cân cực đoan nhưng lại được rất nhiều chị em trẻ tuổi tung hô trong thời gian gần đây. Đúng là cắt bỏ tinh bột giúp bạn nhanh có được vóc dáng mong ước nhưng cũng khiến tuổi thọ của bạn ngắn đi vì bệnh tật.
Không ăn tinh bột trong một thời gian dài có thể khiến cơ thể rơi vào tình trạng suy nhược và có nguy cơ đột quỵ cao. Do cơ thể không được cung cấp đủ vitamin, trong đó có các vitamin nhóm B, gây ra tình trạng rối loạn quá trình chuyển hóa, suy nhược cơ thể.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thiếu hụt tinh bột trầm trọng có thể khiến cơ thể dễ rơi vào tình trạng ketone, tức là sử dụng năng lượng dự trữ là chất béo. Các thể ketone được tạo ra từ chất béo và nó làm nhiễm ketone máu, nặng có thể gây ra tình trạng hôn mê và tử vong.
Nó cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về gan não bộ. Thậm chí còn làm và tăng nguy cơ chết não do teo não. Ngoài ra, khi tinh bột thì cơ thể sẽ hạn chế giải phóng serotonin trong não, chất chịu trách nhiệm về việc khiến cho chúng ta cảm thấy yêu đời, hạnh phúc. Không đủ tinh bột lành mạnh, có nghĩa sẽ khiến bạn rối loạn tâm trạng như tức giận, cáu gắt, buồn bã và thậm chí trầm cảm nhẹ.
Nguồn và ảnh: Family Doctor, Eat This, Top Beauty
