Bruschetta là một món ăn rất đặc biệt của Ý. Đặc biệt vì nó vô cùng đơn giản, mà lại rất ngon, ngay cả những thực khách khó tính nhất cũng khó chối từ. Bruschetta thực ra chỉ là bánh mì nóng giòn với một lớp rau quả hoặc phô mai phủ bên trên. Tuy nhiên, món ăn này hấp dẫn ở sự kết hợp kì diệu giữa sự nóng giòn của miếng bánh mì với vị ngọt mát mà béo của rau quả tươi, phô mai rưới một lớp dầu olive, điểm thêm mùi thơm thoang thoảng của tỏi. Bruschetta còn có ưu điểm rất lớn là món ăn này chứa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe, tim mạch mà lại không chứa chất béo có hại cho cơ thể. Vì thế nếu bạn đang theo một chế độ ăn đặc biệt có lợi cho sức khỏe thì món ăn này là sự lựa chọn hoàn hảo đấy!

 

 

Bruschetta có thể làm với rất nhiều loại rau quả khác nhau, tùy theo sự sáng tạo và sở thích của người ăn;

trong đó bruschetta cà chua là loại cơ bản và thông dụng nhất. Chúc các bạn ngon miệng nhé!