Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh thỏ:
228g bột mì đa dụng
115g bơ để ở nhiệt độ phòng
3g muối
80g đường cát trắng
1 quả trứng
3g tinh chất vani
Một ít màu thực phẩm màu đỏ
5g chocolate
 |  Cho bơ, đường và muối vào thố rồi đánh đều. |
 |  Tiếp đến bạn cho trứng cùng vani vào, tiếp tục đánh đến khi có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất. |
 |  Rây bột mì vào thố, đánh đều. Hỗn hợp lúc này có thể sẽ hơi khô và cứng một chút. |
 |  Ngắt ra khoảng 30g bột rồi cho ít màu đỏ thực phẩm vào trộn đều. |
 |  Từ phần bột còn lại trong thố, bạn ngắt ra khoảng 20g vo lại thành hình bầu dục để tạo hình cơ thể cho thỏ. |
 |  Ngắt một ít bột màu dài khoảng 1cm làm tai cho thỏ. |
 |  Lần lượt gắn hai tai vào phía đầu thỏ (phần nhỏ hơn) sao cho cân đối. |
 |  Làm nóng lò nướng ở 175 độ C, sau khi để bột nghỉ 5 phút thì bạn cho vào lò nướng khoảng 18 phút thì bạn lấy bánh ra để nguội. Cuối cùng, bạn dùng lò vi sóng để hóa lỏng chocolate, sau đó bạn quết một ít chocolate bằng tăm rồi vẽ mắt mũi cho thỏ. Để cho bánh được bóng bẩy hơn, bạn có thể phết lên bánh một ít lòng đỏ trứng trước khi nướng nhé! |
Để làm những chiếc bánh với hình dạng phổ thông bình thường dường như đã quá đơn giản cho chị em nội trợ rồi, hôm nay với chút biến tấu và sáng tạo ở khâu thiết kế trang trí, bạn có thể cho ra lò hàng loạt những chiếc bánh thỏ thật dễ thương và đáng yêu.
