Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 1

Để làm món gan heo trộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

- 300g gan heo

- 1 trái dưa leo

- 1 khúc hành

- 50g đậu phộng rang

Gia vị: sa tế, nước tương, giấm, dầu mè, hạt nêm


Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 2

Bước 1:

Trước khi làm gan heo trộn, bạn cần rửa sạch gan heo rồi luộc chín.

Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 3

Cắt gan heo ra thành nhiều miếng mỏng, để trong một bát lớn chuẩn bị dùng.

Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 4

Bước 2:

Sau khi sơ chế gan bạn cần làm nước trộn, đầu tiên bạn lấy 2 muỗng canh nước tương vào bát, thêm 1 muỗng sa tế.

Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 5

Tiếp tục thêm giấm, dầu mè và hạt nêm vào khuấy đều cho tan để làm nước xốt cho món gan heo trộn.

Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 6

Bước 3:

Đậu phộng giã dập hoặc nghiền nát.

Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 7

Dưa leo và hành cắt sợi.

Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 8

Bước 4:

Cho dưa leo và hành cắt sợi lên phần gan thái lát.

Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 9

Sau đó đổ phần đậu phộng đã nghiền lên.

Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 10

Cuối cùng bạn chỉ việc chan phần nước xốt vào,

Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 11
 Để khoảng 10 phút cho gan thấm nước xốt là món gan heo trộn đã được hoàn thành rồi!

Gan heo là thực phẩm giàu chất sắt, và có rất nhiều món ngon từ gan heo mà bạn có thể chế biến. Với món gan heo trộn này, bạn sẽ thưởng thức thất vị gan bùi bùi trộn lẫn đậu phộng giòn thơm, đậm đà từ nước xốt, rất ngon và lạ miệng thích hợp cho bạn thay đổi không khí cho bữa ăn thường ngày của mình đó!

Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Nấu canh với gan heo vừa ngon vừa bổ lại rất đơn giản, bạn hãy thử nhé!
Cuối tuần trổ tài với món gan heo trộn ngon lạ 13