-385ea/pho-ga-tron-cho-bua-trua-van-phong-nhanh-ma-ngon.jpg "Phở gà trộn cho bữa trưa văn phòng nhanh mà ngon 1")
-385ea/pho-ga-tron-cho-bua-trua-van-phong-nhanh-ma-ngon.jpg "Phở gà trộn cho bữa trưa văn phòng nhanh mà ngon 3") Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món phở gà trộn: - Nửa con gà hoặc 2 miếng má đùi gà |
 | -385ea/pho-ga-tron-cho-bua-trua-van-phong-nhanh-ma-ngon.jpg "Phở gà trộn cho bữa trưa văn phòng nhanh mà ngon 6") Gà rửa sạch, cho vào nồi nước sôi luộc chín với tí muối. Khi
gà đã chín, vớt ra, để nguội, xé hoặc chặt miếng nhỏ vừa ăn. Nước luộc
gà để nấu nước lèo. |
 | -385ea/pho-ga-tron-cho-bua-trua-van-phong-nhanh-ma-ngon.jpg "Phở gà trộn cho bữa trưa văn phòng nhanh mà ngon 8") Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn, hành tây thái sợi mỏng. Rau quế và giá đỗ rửa sạch để ráo. |
 | -385ea/pho-ga-tron-cho-bua-trua-van-phong-nhanh-ma-ngon.jpg "Phở gà trộn cho bữa trưa văn phòng nhanh mà ngon 10") Làm nước xốt: trong một nồi khác, làm nóng dầu ăn, cho hành tím, tỏi vào đảo cho thơm rồi thêm 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương đen ăn phở, 2 muỗng cà phê đường, tí bột nêm, khoảng 100ml nước luộc gà nấu sôi, nêm lại cho vừa khẩu vị, khuấy tí bột năng với nước cho vào để tạo độ sệt. |
 | -385ea/pho-ga-tron-cho-bua-trua-van-phong-nhanh-ma-ngon.jpg "Phở gà trộn cho bữa trưa văn phòng nhanh mà ngon 12") Phở ngâm mềm rồi luộc chín, rửa qua với nước lạnh, để ráo. Nếu làm phở tươi bạn chỉ cần trụng qua lại nước sôi cho sạch. |
 | -385ea/pho-ga-tron-cho-bua-trua-van-phong-nhanh-ma-ngon.jpg "Phở gà trộn cho bữa trưa văn phòng nhanh mà ngon 14") Dùng nước luộc gà lúc trước, nấu cho sôi, nêm vào viên gia vị phở gà cùng tí hành tây cho thơm. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rắc chút hành lá vào. |
 | -385ea/pho-ga-tron-cho-bua-trua-van-phong-nhanh-ma-ngon.jpg "Phở gà trộn cho bữa trưa văn phòng nhanh mà ngon 16") Cho giá vào tô, bên trên là bánh phở rồi tới thịt gà, cuối cùng bạn rưới nước xốt lên, rắc hành lá, hành phi tuỳ thích trộn đều, ăn kèm với chén nước lèo và rau quế. |
Trời nóng bạn ăn gì cũng chẳng thấy ngon miệng, mà nhất là mấy món nước nóng hổi vừa ăn vừa đổ mồ hôi. Sao bạn không thử làm món phở gà trộn đi làm ăn trưa nhỉ, thật dễ làm, mà chẳng cần đi ra ngoài vừa tốn thời gian, vừa không đảm bảo vệ sinh.
-385ea/pho-ga-tron-cho-bua-trua-van-phong-nhanh-ma-ngon.jpg "Phở gà trộn cho bữa trưa văn phòng nhanh mà ngon 18")
Món phở gà trộn này chế biến không khó như món phở truyền thống nhưng ăn lại rất ngon, với vị ngọt mát của giá đỗ trộn đều với bánh phở hoà quyện cùng nước xốt không tạo cho bạn cảm giác nóng nực trong tiết trời oi bức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở gà trộn nhé!
