Rất nhiều người vẫn mơ hồ tin về 1 cái gì đó gọi là "chế độ ăn uống hoàn hảo" mà bất kì ai cũng có thể áp dụng. Kỳ thực, đây là thứ không hề có. Không bao giờ có chuyện cơ thể của 2 người giống hệt nhau, vậy nên, chế độ ăn tốt cho người này chưa chắc đã có lợi cho người khác.
Tuy nhiên, để lựa chọn ăn uống những gì tốt nhất có thể cho cơ thể mình là điều hoàn toàn không khó. Điều quan trọng là: Phải chọn thực phẩm theo độ tuổi của mình. Tùy thuộc vào độ tuổi, có một số thực phẩm bạn nên tránh và những thứ khác bạn nên đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ dáng và khỏe mạnh.
1. Nếu bạn đang trong độ tuổi thiếu niên
Ở giai đoạn này, cơ thể bạn đang tăng trưởng và phát triển, đó là lý do tại sao bạn cần rất nhiều chất dinh dưỡng. Tổ chức Healthy Children chỉ ra rằng, ở giai đoạn này, nhiều thanh thiếu niên bắt đầu bỏ bữa sáng và ăn một chế độ ăn kiêng chủ yếu bao gồm đồ ăn vặt vì nghĩ rằng như thế sẽ tránh được chuyện tăng cân. Nhưng thực tế điều này hoàn toàn sai.
Nếu bạn ở trong độ tuổi này, hãy tạo thói quen ăn sáng mỗi ngày. Bạn không cần phải từ bỏ đồ ăn nhẹ yêu thích của mình mà xem xét cắt giảm số lượng. Đặc biệt, cần bổ sung canxi, protein và thực phẩm giàu chất sắt trong chế độ ăn uống của bạn.
2. Khi bạn ở độ tuổi 20
NHS khuyên rằng, trong chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, một người đàn ông cần khoảng 10.500kJ (2.500Kcal) mỗi ngày để duy trì cân nặng. Đối với một phụ nữ, con số đó là khoảng 8.400kJ (2.000Kcal) mỗi ngày. Khi bạn ở độ tuổi 20, đã đến lúc chú ý đến đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe, ví dụ như ăn sô cô la đen thay cho sô cô la sữa, khoai lang thay cho khoai tây chiên...
Đặc biệt, cần bổ sung các loại thực phẩm giàu chất béo omega-3 và axit folic như rau xanh, bánh mì, mì ống, quả óc chó, cá hồi và hạt chia... vào chế độ ăn uống
3. Khi bạn ở độ tuổi 30
Đây là những năm cơ thể có rất nhiều thay đổi như giảm lượng mô cơ, giảm lượng collagen và elastin, chất béo gia tăng... Để hỗ trợ những thay đổi xảy ra trong cơ thể ở độ tuổi này, hãy thêm các loại thực phẩm xây dựng cơ bắp và làm cho xương chắc khỏe hơn.
Các thực phẩm giàu protein mà bạn nên ăn nhiều bao gồm trứng, hạt, quả hạch, các sản phẩm từ đậu nành, ức gà và quinoa... Sữa và sữa chua rất cần thiết cho việc tăng cường xương nhưng nếu cần, hãy cân nhắc việc bổ sung canxi và protein.
4. Khi bạn ở độ tuổi 40
Ở tuổi 40, quá trình lão hóa thực sự bắt đầu, cơ thể tích tụ nhiều chất béo, số lượng tế bào thần kinh giảm, thị lực giảm, xương và khớp yếu hơn, huyết áp tăng cao, nhất là ở phụ nữ.
Để điều chỉnh lượng đường trong máu và tăng cường trao đổi chất, ở giai đoạn này, bạn cần đảm bảo ăn đủ chất xơ. Các thực phẩm như bông cải xanh, ngũ cốc nguyên hạt và khoai tây có vỏ sẽ dễ dàng cung cấp cho bạn dưỡng chất đó. Ngoài ra, bạn cần tránh ăn nhiều đồ ăn vặt, đồ ăn nhiều chất béo, thay vào đó, hãy ăn các sản phẩm từ sữa không béo và nhiều trái cây, rau củ.
5. Khi bạn ở tuổi 50
Bước sang tuổi 50, bạn sẽ thấy cơ thể mình có nhiều thay đổi. Đây cũng là thời kỳ mà tốc độ trao đổi chất giảm đi, việc tiêu hóa gặp nhiều vấn đề, trí nhớ giảm, tế bào não và các tế bào khác cũng giảm chức năng.
Khi ở độ tuổi 50, bạn nên chuyển sang uống sữa hạnh nhân và ngũ cốc thay cho các thức uống có hương vị và đường. Nếu muốn uống ngọt, bạn có thể thêm mật ong vào nó để thay thế. Để giảm các dấu hiệu lão hóa, hãy ăn quả bơ, bông cải xanh, quả việt quất, các loại hạt và rau bina. Ăn táo cũng sẽ giúp bạn giảm cholesterol và chống lại bệnh tiểu đường.
6. Khi bạn ngoài 60 tuổi
Sang tuổi 60, hầu hết mọi người gặp các vấn đề về thần kinh và vị giác không hoạt động tốt. Bạn cũng thấy vị giác, khứu giác của mình thay đổi kèm theo một số thay đổi khác như giọng nói, giảm chức năng tim, xương trở nên mỏng hơn.
Khi bạn ở giai đoạn này, hãy đảm bảo ăn đủ 5 phần rau và 2 phần trái cây trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tiêu thụ các thực phẩm giàu chất sắt như rau bina, đậu lăng và đậu. Ngoài những thứ này, hãy cắt giảm lượng muối tiêu thụ hàng ngày. Tốt nhất, hãy kiểm tra lượng muối trong các mặt hàng trước khi bạn mua. Uống nhiều nước hơn và tránh đồ ăn vặt và đồ ngọt càng nhiều càng tốt cũng là việc bạn nên làm.
