Sữa chua trân châu là một món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến với Hạ Long. Dưới đây là đánh giá nhanh về 3 hàng sữa chua lâu đời tại đây. 

Review 3 hàng sữa chua trân châu tại Hạ Long 

Sữa chua trân châu Nhất Long

Đây là hàng sữa chua trân châu quen thuộc với nhiều bạn trẻ ở Hạ Long. Sữa chua ở cửa hàng Nhất Long được đựng trong những chiếc hũ thuỷ tinh nhỏ. Trân châu ấm nóng được đựng trong chiếc bát sứ. Sữa chua khi mang ra sẽ hơi lạnh và cứng, khi ăn bạn sẽ sử dụng một chiếc thìa kim loại để cạo phần sữa chua và ăn cùng với trân châu. 

Sữa chua được đựng trong hũ thủy tinh nhỏ, trân châu cốt dừa đựng trong bát sứ.

Sữa chua tại đây khá mịn, vị ngọt vừa phải hoà quyện cùng vị chua tự nhiên, đúng kiểu sữa chua nhà làm. Phần trân châu được cắt thành những miếng hình chữ nhật lớn, nấu cùng với nước cốt dừa beo béo và thơm ngậy, rắc lên trên là dừa tươi nạo và vừng rang. Có thể nói phần trân châu chính là điểm nhấn của món ăn này. 

Dù chất lượng là thế nhưng giá cả ở hàng sữa chua Nhất Long lại vô cùng rẻ. Chỉ 5.000VNĐ cho một hũ sữa chua và 5.000VNĐ cho một bát trân châu to. Các topping ăn kèm khác với sữa chua cũng đều đồng giá 5.000VNĐ. Ngoài ra cửa hàng cũng phục vụ thêm nhiều món ăn vặt như phô mai que, bánh sữa, nem chua rán, khoai tây chiên… với giá cả cũng vô cùng học sinh, sinh viên.

Nhược điểm là cửa hàng sữa chua trân châu này nằm trong một con phố khá nhỏ, ô tô vẫn có thể đi vào được nhưng hơi hạn chế chỗ đỗ xe. Nếu đi ăn nhóm đông thì các bạn nên cân nhắc vì quán khá nhỏ nhé!

Sữa chua trân châu cô Cương

Sữa chua trân châu cô Cương nằm cách cửa hàng sữa chua trân châu Nhất Long chỉ một vài nhà. Có thể nói hai hàng sữa chua này là “kẻ 8 lạng người nửa cân”. Cũng giống như sữa chua Nhất Long, nhà cô Cương sử dụng những chiếc hũ thuỷ tinh để đựng sữa chua và bát sứ để đựng trân châu nóng. Các topping khác cũng được đựng vào những chiếc bát đĩa nhựa có thể tái sử dụng.

Sữa chua tại cửa hàng này cũng được đánh giá khá cao bởi hương vị truyền thống thơm ngon. Phần sữa chua mịn và thơm, có vị chua và ngọt nhẹ. Trân châu cốt dừa tại đây cũng được cắt thành những miếng hình chữ nhật to, tạo cảm giác vô cùng đã miệng khi ăn. Nước cốt dừa thơm, không bị ngọt gắt, kết hợp cùng dừa tươi nạo và vừng rang hợp vô cùng. Phần dừa ở đây khác với bên Nhất Long một chút khi được nạo sợi to và cho vào cùng trân châu nên thấm nước cốt dừa hơn.

Giá cả của hàng sữa chua cô Cương cũng giống như hàng Nhất Long. Các bạn chỉ cần bỏ ra 5.000VNĐ cho một hũ sữa chua và 5.000VNĐ cho các topping khác như trân châu, dừa khô, chuối sấy, sơ ri. Topping ở đây thì kém đa dạng hơn so với hàng Nhất Long một chút. Các món ăn vặt khác như phô mai que, nem chua rán, lạp xưởng, quẩy, khoai tây chiên… cũng đều có giá hợp lý. Ngoài ra, quán có phong cách phục vụ cũng khá dễ chịu.

Vì ở cùng một con phố với hàng Nhất Long nên sữa chua trân châu cô Cương cũng không phải địa điểm nếu đi nhóm đông và đi ô tô. Quán có chỗ ngồi trong nhà và ngoài cửa nhưng số lượng bàn cũng tương đối hạn chế.

Sữa chua trân châu Tuấn Liên

Đây có lẽ là hàng sữa chua trân châu được nhiều khách du lịch biết đến bởi cửa hàng nằm ngay trên đường bờ biển. Ưu điểm của cửa hàng này chính là mặt tiền rất rộng và có chỗ đỗ ô tô vô cùng rộng rãi. Vì thế, nếu đi theo nhóm đông và di chuyển bằng ô tô thì các bạn có thể ghé cửa hàng sữa chua này.

Cốc sữa chua ở đây khá to nhưng cốc trân châu lại có phần hơi ít.

Thế nhưng so với cửa hàng Nhất Long và cô Cương thì cửa hàng sữa chua trân châu Tuấn Liên giá cả lại có phần nhỉnh hơn hẳn. Sữa chua có giá 12.000VNĐ và trân châu cốt dừa có giá 10.000VNĐ. Cốc sữa chua có định lượng khá nhiều nhưng trân châu thì có vẻ lại ít hơn so với hai hàng kia. 

Phần trân châu tại đây có hương vị khá nhạt nhòa.

Điểm cộng là sữa chua khá mềm và dễ dàng dùng thìa để xúc. Điểm trừ là sữa chua hơi ngọt, thiếu vị chua đặc trưng, phần trân châu cốt dừa có vị không thơm và khá nhạt, trân châu ở đây cũng không được rắc thêm vừng như hai hàng trên. Ngoài ra, sữa chua trân châu Tuấn Liên sử dụng cốc và thìa nhựa, tạo cảm giác không thân thiện với môi trường.

Ngoài 3 cửa hàng kể trên, các bạn cũng có thể thử một vài hàng sữa chua trân châu khác tại Hạ Long như sữa chua trân châu cô Phượng, sữa chua trân châu cô Dung, sữa chua trân châu cô Nghi…