Những ngày gần đây, bệnh do virus corona tiếp tục diễn biến phức tạp. Tính đến ngày 8/2/2020, trên thế giới đã có 34.902 người mắc, 724 người tử vong.

Về cụ thể tình hình các ca nhiễm virus Corona tại Trung Quốc ra biến động ra sao, bạn có thể theo dõi tại đây.

Trước tình hình dịch bệnh như vậy, nhiều bố mẹ lo lắng cho sức khỏe của con em mình đã tìm cách tăng cường sức đề kháng cho con. Trong buổi livestream có nội dung "Mẹ bầu & trẻ em cần làm gì để phòng chống virus corona" trên fanpage Afamily.vn và mạng xã hội Lotus, TS.BS Đào Thị Yến Phi - Trưởng Bộ môn dinh dưỡng Đại học Y Phạm Ngọc Thạch TP Hồ Chí Minh cho biết: Không có một loại thực phẩm nào làm tăng sức đề kháng cho trẻ trong thời gian ngắn 1 ngày, 2 ngày hay 1 tuần, 2 tuần. Bởi hệ miễn dịch của trẻ không thể xây dựng được trong ngày một ngày hai. Trong vòng 3 - 6 năm đầu đời, trẻ mới xây dựng được hệ miễn dịch hoàn thiện. Trên thực tế, trẻ dưới 2 tuổi rất hay ốm bệnh vì hệ miễn dịch chưa hoàn thiện. Vì vậy, trong 1 ngày, 2 ngày mà bố mẹ muốn cho trẻ ăn này, ăn kia để trẻ khỏe hơn, có hệ miễn dịch tốt hơn thì không khả thi.

Tuy nhiên, không phải vì vậy mà bố mẹ không quan tâm đến chế độ dinh dưỡng của trẻ. Để phòng chống dịch bệnh do virus corona, duy trì chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp cho hệ miễn dịch của trẻ hoạt động hiệu quả.

Bác sĩ Yến Phi gợi ý bố mẹ một số thực phẩm nên tăng cường bổ sung cho trẻ:

Thứ nhất là nước: Trẻ cần 1 - 3 lít nước/ngày, trong đó có thể bổ sung qua việc uống sữa, uống nước lọc. 

"Nhiều người nghĩ rằng nước cam, nước chanh, nước trái cây là tốt nhất cho trẻ nhưng thực tế không phải vậy, loại nước tốt nhất cho trẻ là nước lọc. Nước cam, nước chanh chủ yếu cung cấp vitamin C mà vitamin C không phải loại vitamin duy nhất cần thiết cho hệ miễn dịch của trẻ. Cơ thể trẻ cần cả vitamin A, vitamin B, cả sắt, kẽm i ốt, đạm, chất béo thiết yếu... Nên khi muốn tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, bố mẹ cần phải cung cấp đầy đủ các loại vitamin cho trẻ. Nếu chỉ cho trẻ uống nước cam, nước chanh, trẻ sẽ thiếu các loại vitamin khác. Đó là chưa kể uống nhiều nước cam nước chanh còn có thể gây hại cho dạ dày trẻ, rồi lượng đường nhiều trong đó có thể làm gia tăng hoạt động chuyển hóa trong cơ thể trẻ", bác sĩ Yến Phi giải thích..

Thứ hai, nên cho trẻ ăn đầy đủ rau xanh, trái cây. Bác sĩ Yến Phi nhấn mạnh nên cho trẻ ăn trái cây tươi nguyên quả và ăn đa dạng thay vì chỉ cho trẻ uống nước ép trái cây.

Một điều cần lưu ý là nếu rau xanh nấu chín kĩ quá sẽ khiến mất vitamin, vì vậy nên cho trẻ ăn rau, trái cây tươi. Để giảm bớt nguy cơ nhiễm kí sinh trùng, vi khuẩn từ rau củ tươi thì bố mẹ cần thực hiện 3 bước sơ chế rau như sau: 

- Nên mua rau thủy canh, rửa thật là sạch đất cát.

- Ngâm rau ngập trong nước để các chất bẩn, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật bong tróc hết ra. 

- Sau khi ngâm, mở vòi nước lớn để xả sạch lại chất bẩn trên bề mặt rau đi.

Nước muối hay baking soda không thay thế được các bước làm sạch rau trên.

Ngoài ra, muốn hệ miễn dịch của trẻ hoạt động hiệu quả, bác sĩ Đào Thị Yến Phi khuyến cáo các bố mẹ còn cần cung cấp cho trẻ khẩu phần ăn cân đối và đa dạng.