Bì lợn được biết đến là phần thịt chứa nhiều loại vitamin, sắt, canxi, collagen tốt cho da, tóc, tuy nhiên các chuyên gia lại khuyên không nên ăn nhiều.
Nhiều người còn cố tình vứt bỏ bộ phận này vì nghĩ chúng không tốt cho sức khỏe.