Nguyên liệu gồm có:

- 200gr thịt bò phi lê mềm.
- 1 củ tỏi.
- 2 bó lá lốt (chừng 20 lá).
- Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương.

- Thịt bò thái mỏng.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, một nửa cho vào thịt bò, một nửa để lại.

- Lá lốt rửa sạch, cắt khúc chừng 1cm.

- Ướp thịt bò với tỏi, nước tương, hạt tiêu và chút dầu ăn cho thịt bò được mềm.

- Đặt chảo lên bếp, để thật nóng, cho một chút dầu ăn, trút thịt bò vào, đảo nhanh tay.

- Tiếp đến cho lá lốt vào, đảo đều chừng 2 phút rồi tắt bếp.