Bước 1

Bánh mì cắt bỏ diềm ngoài. Dùng cây cán bột cán dẹp lát bánh mì. Đập trứng vào bát, dùng đũa đánh tan.

Bước 2

Bơ bổ đôi, tách bỏ hạt, dùng thìa múc phần thịt bơ vào bát sau đó nghiền nhuyễn.

Bước 3

Chuối bỏ vỏ, cắt chuối làm đôi. Để lát bánh mì ra thớt, phết bơ đã nghiền nhuyễn đều lên trên lát bánh mì. Đặt nửa quả chuối lên trên rồi cuộn lại. Lăn bánh mì đã cuộn chuối qua trứng đã đánh tan sao cho trứng phủ đều chiếc bánh. Tương tự bạn làm với phần nguyên liệu còn lại.

Bước 4

Cho một ít dầu ăn vào chảo, láng đều mặt chảo. Đặt bánh mì đã cuộn vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng các mặt là được. Lấy bánh ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.