- 1/2 ổ bánh mỳ baguette hoặc nhiều hơn tuỳ ý. 

 - 1/2 củ hành tây 

 - 50g cá hồi xông khói 

 - 1 quả trứng gà 

 - Vài trái olive

 - Xốt mayonnaise

Bước 1:

Trứng gà cho vào nồi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh, để nguội rồi cắt mỏng thành 6 lát.

Bước 2:

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái khoanh mỏng, ngâm với nước lạnh pha chút dấm để giảm độ hăng của hành

Bước 3:

Bánh mỳ baguette cắt khoanh dày khoảng 2cm - 3cm tùy ý, cho vào lò nướng sơ khoảng 5 phút cho bánh giòn.

Bước 4:

Hành tây sau khi ngâm bạn rửa sạch, để ráo, bóp nhẹ cho ra nước.

Bước 5:

Xếp hành tây lên trên bánh mỳ.

Phủ miếng cá hồi lên.

Phun xốt mayonnaise lên.