Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

½ cây cải thảo

2 miếng đậu phụ

7 con tôm

1 gốc hành

Một ít nấm hương khô

Muối, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Cải thảo rửa sạch, nấm hương ngâm nở. Đậu phụ thái miếng vừa ăn rồi luộc qua với nước sau đó vớt ra.

Nấm hương và gốc hành thái lát, tôm sơ chế sạch. Cải thảo thái khúc.

Đun nóng chút dầu ăn trong nồi rồi thêm gốc hành và nấm vào xào thơm cùng với đầu tôm sau đó đổ tôm vào đảo đều.

Thêm cải thảo và lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Khi sôi thì thêm đậu phụ cùng chút muối, dầu hào vào cho vừa ăn. Nấu cho chín nguyên liệu là được.

Thành phẩm:

Canh cải thảo nấu với đậu phụ và tôm là một món ăn vô cùng dễ làm với màu sắc bắt mắt và kích thích vị giác. Canh có vị ngọt của cải thảo và tôm, béo ngậy của đậu phụ. Nếu đang giảm cân, bữa tối bạn chỉ cần ăn một chén canh cải thảo này là đủ chất rồi!