Chuẩn bị nguyên liệu làm salad khoai lang cá hồi:

1. Thịt cá hồi 150g.

2. Tôm nõn 150g.

3. Khoai tây 240g.

4. Khoai lang 240g.

5. Xoài chín 1 quả.

6. Hành tây 50g.

7. Cà chua 200g.

8. Đậu Hà Lan 150g.

9. Gia vị bao gồm: một chút muối, bột tiêu, dầu ăn, 1 miếng chanh.

Cách làm món salad khoai lang cá hồi:

Bước 1: Cá hồi và tôm sơ chế sạch rồi thấm khô. Thái cá hồi thành lát vừa ăn. Cho cá hồi và tôm vào đĩa rồi rắc chút muối, bột tiêu lên trên.

Bước 2: Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối vừa ăn. Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi với chút muối và vài giọt dầu ăn, sau đó cho khoai vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Tiếp đó cho đậu Hà Lan vào luộc chín rồi vớt ra để riêng.

Bước 4: Cà chua chần qua rồi bóc bỏ vỏ. Thái cà chua thành khối rồi cho vào bát.

Bước 5: Hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái lát.

Bước 6: Xoài gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái phần thịt xoài thành khối vừa ăn.

Bước 7: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào đều rồi rắc chút muối vào. Sau đó gạt hành tây sang một bên, cho tôm và cá hồi vào rồi vắt chút nước cốt chanh lên trên cá và tôm.

Bước 8: Khi cá hồi chín vàng một mặt thì tắt bếp, lật mặt cá rồi để một lát (dùng nhiệt dư của chảo để làm chín mặt còn lại của cá).

Bước 9: Cho cá và tôm đã chiên chín ra đĩa.

Bước 10: Cho khoai tây, khoai lang, cà chua, xoài, đậu Hà Lan, tôm, cá hồi đã áp chảo vào đĩa rồi thưởng thức.

Thành phẩm món salad khoai lang cá hồi:

Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng hay giảm cân thì nhất định đừng bỏ qua món salad khoai lang cá hồi cho bữa tối. Với món salad này vừa cung cấp đủ chất đạm, tinh bột và rau xanh cho cơ thể mà lại khiến bạn ăn no bụng mà không cần lo lắng về vấn đề cân nặng. Món ăn có vị ngọt bùi của khoai, vị thơm ngon của tôm cá kết hợp vị ngọt ngon của trái cây rất ngon miệng.

Chúc bạn làm được món salad khoai lang cá hồi thật ngon miệng nhé!