Nguyên liệu:
1 cây nấm đùi gà
2 bát con cơm nguội
1 quả trứng
100g cà rốt
1 thìa súp nước tương
Một ít muối
Dầu thực vật
Cách làm:
Bước 1
Thái hạt lựu cà rốt và nấm.
Bước 2
Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật. Trút phần nấm vào chiên, đảo đều khoảng 30 giây.
Bước 3
Cho tiếp cà rốt vào chảo xào cùng. Lúc cà rốt và nấm gần chín, trút hết phần cơm nguội vào chảo. Chiên cơm ở mức lửa vừa.
Bước 4
Chiên đến lúc thấy hạt cơm đã săn lại thì cho trứng gà đánh tan vào, đảo đều tay.
Bước 5
Nêm thêm 1 thìa súp nước tương và một ít muối theo khẩu vị cá nhân.
Cơm chiên nấm và cà rốt là gợi ý tuyệt vời đối với những ai muốn tự tay chuẩn bị bữa trưa đơn giản nhưng quỹ thời gian hạn hẹp. Cơm chiên kết hợp với vị ngọt tự nhiên của nấm, mềm xốp của trứng và vitamin từ cà rốt nên hương vị sẽ hài hòa.
Chúc các bạn thành công.
Nguồn: meishij
