Bưởi đỏ tiến vua khuôn 'Tài - Lộc' giá tiền triệu có thể thiếu hàng dịp Tết
Bưởi đỏ Đông Cao hay còn gọi là bưởi đỏ tiến vua, (xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, thành phố Hà Nội) là giống bưởi đỏ quý hiếm được các nhà vườn trồng và chăm sóc cẩn thận chuyên phục vụ dịp Tết Nguyên đán.
Bưởi đỏ tiến vua với tạo hình độc đáo đúc chữ 'tài - lộc' hay thỏi vàng những năm gần đây trở thành mặt hàng ưa chuộng.
Để mang tới cho người tiêu dùng những quả bưởi đạt chất lượng cao nhất với hình dáng độc đáo, lạ mắt như thế này, người nông dân phải kỳ công chăm sóc cây từ khi còn nhỏ. Những trái bưởi đỏ bánh men với hình thù dẹt, tròn được ép tạo hình thỏi vàng trong các khuôn.
Trao đổi với PV Tiền Phong, ông Lương Văn Phương, Chủ tịch HĐQT Hợp tác xã bưởi đỏ Đông Cao cho biết: " Năm nay chúng tôi thiệt hại nặng nề (hơn 60% sản lượng) do bão lụt nên giờ chỉ còn khoảng 30-40%. Gia đình thiệt hại ước tính từ 1,5 tỉ -1,8 tỉ đồng; bưởi thương phẩm thiệt hại khoảng 800 triệu đồng, còn bưởi khuôn tài lộc và chi phí phân bón vật tư xấp xỉ 1 tỉ đồng".
"Như năm ngoái chúng tôi cho ra thị trường khoảng hơn 3.000 quả nhưng năm nay chỉ còn khoảng hơn trăm quả, giá bưởi thỏi vàng năm nay sẽ tăng khoảng 50%, dù tăng giá nhưng vẫn cháy hàng, không đủ đáp ứng nhu cầu của khách", ông Phương cho biết thêm.
Còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng bưởi đỏ với tạo hình độc đáo chiếc đỉnh vàng có chữ tài - lộc đã cháy hàng dù giá tăng mạnh so với năm ngoái.
Bưởi đỏ Đông Cao được chia làm hai loại: bưởi bánh men và bưởi trái nũm được ép khuôn tạo hình hai chữ tài, lộc ngay từ khi quả còn non. Quá trình tạo hình bưởi đòi hỏi sự kỳ công từ người trồng. Bưởi đỏ Đông Cao được tiêu thụ ở hầu khắp các tỉnh thành trên cả nước.
