Cách dạy con "lạ đời" của đầu bếp Gordon Ramsay: Không được vào nhà hàng của bố làm việc, không được thừa kế tài sản và cấm ăn chay

Gordon Ramsay là cái tên vô cùng nổi tiếng trong giới ẩm thực toàn cầu. Không chỉ là đầu bếp lừng danh, Gordon Ramsay còn là nhà sản xuất kiêm ngôi sao truyền hình thực tế về hàng loạt chương trình về ẩm thực hàng đầu như Hell’s Kitchen hay Master Chef (Vua đầu bếp).

Hiện nay, Gordon Ramsay sở hữu chuỗi nhà hàng đang nắm giữ tổng cộng 14 sao Michelin – một con số cực kì đáng mơ ước. Ông cũng là tác giả của hơn 20 tựa sách về nấu ăn, trong số đó có những cuốn thuộc hàng best-seller trên thế giới. 

Dù nổi tiếng là vậy, nhưng Gordon Ramsay ít khi giãi bày về cuộc sống riêng tư của mình. Do vậy, những gì mà ông tiết lộ về gia đình và cách nuôi dạy con cái có lẽ là điều bất ngờ so với những gì mà chúng ta thường hình dung về một gia đình đầu bếp thuộc diện triệu phú đô la nổi tiếng.

01

Làm đâu cũng được miễn không phải làm ở nhà hàng của bố!

Đa phần mọi người thường nghĩ rằng, những đứa trẻ nhà Ramsay hoàn toàn có thể tiếp nối sự nghiệp và làm việc tại chuỗi nhà hàng nổi tiếng của cha mình. Nhưng sự thực thì hoàn toàn ngược lại, Gordon Ramsay thà để con mình làm việc cho một đầu bếp khác chứ không để chúng làm trong nhà hàng của mình. 

Trong một cuộc phỏng vấn, Gordon thừa nhận: "Tôi quyết liệt, tôi công bằng. Tôi bị chỉ trích rất nhiều vì chính sự thẳng thắn và trung thực của mình, nhưng tôi không lấy thế làm phiền lòng". 

"Đơn cử như việc tôi sẽ không tuyển dụng con của mình vậy. Tôi không muốn nhân viên nghĩ 'Đó là con của Ramsay, chúng ta không thể đuổi chúng đi được'. Các con muốn làm việc trong lĩnh vực kinh doanh khốc liệt này? Chúng phải đến gặp một đầu bếp khác, học điều gì đó khác biệt và trở lại với điều gì đó mới mẻ để cải thiện công việc kinh doanh", đầu bếp lừng danh chia sẻ thêm.

Ông thà để con mình làm việc cho một đầu bếp khác chứ không để chúng làm trong nhà hàng của mình

02

Con của Ramsay sẽ không được thừa hưởng số tiền khổng lồ của cha

Đến nay, Gordon Ramsay sở hữu cho mình một khối tài sản kếch xù, nhưng điều đó không có nghĩa là những đứa con của ông có thể thoải mái hưởng lợi từ sự giàu có này.

Vị đầu bếp tài năng từng tiết lộ: "Con tôi sẽ không được thừa kế toàn bộ tài sản của tôi, điều này là chắc chắn. Tôi lựa chọn như vậy vì không muốn làm hỏng chúng. Điều duy nhất tôi đồng ý với vợ mình là 5 đứa con của tôi sẽ nhận được khoản đặt cọc 25% cho một căn hộ, nhưng không phải toàn bộ căn hộ. Thay vào đó, tôi có thể sẽ để lại thu nhập của mình cho một số tổ chức từ thiện".

03

Không được hưởng lợi những đặc quyền sang trọng

Là một người cha nghiêm khắc, Ramsay tiết lộ rằng các con của ông sẽ không bao giờ được cùng vợ chồng ông ngồi khoang hạng nhất khi đi du lịch. Ông nói: "Con tôi không ngồi cùng vợ chồng tôi trong khoang hạng nhất. Chúng đâu làm việc đủ chăm chỉ để hưởng sái điều đó. Ở độ tuổi như vậy, bạn nghĩ rằng chúng phải được ngồi ở khoang hạng nhất ư? Nhưng câu trả lời của chúng tôi sẽ là không".

Ramsay kể tiếp: "Mỗi khi lên máy bay là vợ chồng tôi rẽ trái đi vào khoang hạng nhất, còn các con rẽ phải vào khoang bình dân. Tôi nói với tiếp viên trưởng rằng hãy bảo đảm cho mấy đứa nhỏ đừng lên khoang này quấy rầy tôi, tôi muốn được ngủ trong lúc bay. Tôi đã làm việc rất cực khổ để được ngồi ở đây. Nói chung, bạn chỉ xứng đáng nhận đặc quyền một khi bạn đã bỏ ra rất nhiều công sức để có được nó".

04

Cấm ăn chay

Là một đầu bếp, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, Gordon Ramsay có tình yêu đặc biệt với những món ăn mình nấu và ông luôn truyền cho con cái mình sự tinh tế đối với từng bữa ăn. Có rất nhiều điều cấm kỵ trong gia đình của Ramsay, một trong số đó phải kể đến việc ăn chay. Ông từng nói: "Cơn ác mộng lớn nhất của tôi là nếu bọn trẻ đến gần tôi và nói: Bố ơi, con muốn ăn chay".

05

Không có chuyện chửi thề trong gia đình Ramsay

Điều này có vẻ khá mâu thuẫn khi xét đến tính cách nóng nảy và sở thích chửi thề của Gordon Ramsay - hình tượng khán giả đã quá quen thuộc trên sóng truyền hình. Nhưng đối những đứa trẻ nhà Ramsay, chúng không được phép chửi thề. 

Vị đầu bếp từng nói: "Chửi thề là ngôn ngữ của công nghiệp. Miễn là chúng ta còn sống, nó sẽ không thay đổi. Đôi khi bạn phải nóng nảy và buông ra những lời suồng sã để có thể thúc đẩy công việc được vận hành tốt hơn. Con cái biết tôi nói những lời không hay. Tôi nói đó là ngôn ngữ công nghiệp và việc nói thứ ngôn ngữ công nghiệp đấy đối với bọn trẻ là không được phép".

06

Không quá quan trọng về điểm số của con

Ramsay và vợ không quá quan trọng việc con phải đạt điểm cao ở tất cả môn học trong các kỳ thi ở trường. Bởi họ tin rằng mỗi đứa trẻ đều có những điểm mạnh khác nhau và trong trường hợp của Ramsay, điểm mạnh của ông là nấu ăn. 

"Tôi không đồng ý với việc mọi người bị đánh giá là tốt hay kém trong một kỳ thi. Điều đó làm tôi khó chịu vì áp lực lên giới trẻ ngày nay thật khủng khiếp. Tôi đã không phải là đứa trẻ xuất chúng ở tuổi 15, điều đó tương tự ở tuổi 12 hay 18 của tôi. Dù học không tốt ở trường, nhưng tôi nấu ăn rất giỏi. Vì vậy, tôi biết ơn vì cách tôi được định hình và tôi nghĩ việc phát triển khả năng bản thân từ 11 tuổi là rất quan trọng", vị đầu bếp giải thích quan điểm của mình.

Theo Brightside