Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bí đỏ chiên giòn:
- Bí đỏ: 1/2 quả (300g)
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Bột chiên giòn: 2 muỗng canh
- Dầu ăn: 1 lượng thích hợp
Cách làm bánh bí đỏ chiên giòn chuẩn ngon
Bước 1: Cắt đôi bí đỏ thành hai phần bằng nhau, tiếp đến bỏ hạt, gọt vỏ và cắt thành các sợi mỏng.
Bước 2: Cho bí đỏ đã cắt nhỏ vào bát, rắc muối và đường lên rồi trộn đều lại với nhau, sau đó để trong khoảng 20 phút. Khi đường và muối bắt đầu tan chảy thì cho bột chiên giòn vào để tạo thành bột bánh.
Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn rồi cho bột vào và tạo thành hình tròn. Chiên đều mặt bánh từ trước ra sau.
Bước 4: Cho bánh ra đĩa và thưởng thức. Nếu thích bạn có thể ăn kèm với nước tương thì sẽ tăng hương vị cho món ăn này hơn.
Thành phẩm:
Bánh bí đỏ chiên giòn với công thức đơn giản nhưng hương vị đem đến lại thơm ngon khó cưỡng, lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, bên trong lại bùi béo của bí đỏ, không quá mặn cũng không quá ngọt, kết hợp với nhau hài hòa khiến ăn hoài không ngán. Bên cạnh đó, bí đỏ lại là một thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng. Vì vậy, đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để đổi vị cho món ăn vặt.
