Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 gói mì trứng hoặc mì ăn liền tùy thích

2 quả cà chua

2 củ khoai tây

2 quả trứng

15ml nước tương

Một ít muối, dầu mè, hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Cà chua gọt vỏ thái nhỏ. Khoai tây gọt vỏ thái lát.

Gốc hành thái nhỏ. Trứng đập vào bát đánh tan.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm. Tiếp đó cho cà chua vào xào mềm.

Tiếp đó thêm khoai tây và lượng nước vừa ăn vào đun sôi, nấu cho khoai tây chín thì thêm mì vào cùng chút muối, nấu chín mì rồi thêm trứng vào đun sôi trở lại và tắt bếp, thêm chút dầu mè và hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Chỉ cần thêm chút khoai tây vào món mì trứng cà chua quen thuộc là bạn đã có ngay một tô mì ngon miệng cho bữa sáng rồi đấy. Mì trứng cà chua nấu khoai tây làm thật nhanh phải không bạn?