TP.HCM luôn được biết đến như một tổ hợp các nền ẩm thực khác nhau. Tây có, Ta có, sang trọng hay bình dân cũng có. Thật không ngoa khi nói nơi đây luôn cập nhật các món ăn mới lạ nhanh đến chóng mặt, vừa mới thấy món gì "hot hit" là vài ngày sau sẽ được bán khắp các quận.

Một trong số đó có quận 1 - khu vực được mệnh danh là sầm uất và quý tộc bậc nhất TP.HCM. Nghe đến đây chắc ai cũng nghĩ thế thì những hàng quán sẽ bán với giá cao lắm. Nhưng thực tế, vẫn có nhiều hàng quán bình dân với mức giá phải chăng, đồ ăn, thức uống vô cùng chất lượng cho mọi người lựa chọn.

Dưới đây là những địa điểm ăn uống không sợ "cháy túi" tại quận 1, nhấc máy hẹn hội bạn đi ăn cùng thì có khi chia ra chưa đến 50k mà đã no căng cái bụng rồi đấy.

Sữa tươi Trần Đình Xu

Nếu bạn hay đi ngang qua khúc giao Trần Đình Xu với Trần Hưng Đạo mà lúc nào cũng thấy nhiều nhóm bạn đứng đông đúc thì đó chính là tiệm sữa tươi Hương Chanh, hay còn được mọi người gọi là sữa tươi Trần Đình Xu. Sữa ở tiệm này chỉ là sữa bò tươi như bình thường, không phải quá đặc sắc nhưng nhờ có nhiều hương vị phong phú như socola, dứa, bắp, dâu... khó tìm thấy ở các quán khác. Cộng với mức giá cực rẻ nên nhiều bạn thường chọn đây là điểm giải khát cho buổi tối dạo phố.

Ảnh: @aiiimyyy, @phxngh, @thon.foodie

Tính đến nay, tiệm đã hoạt động được khoảng 30 năm và trở thành một phần ký ức của rất nhiều người. Vị sữa tươi của tiệm ngọt thanh chứ không quá gắt và có chút béo nhẹ, không làm người uống cảm thấy ngấy. Chỉ với 10k - 20k là đã có liền chai sữa thơm ngon để nhâm nhi. Tuy nhiên, tiệm khá bé, không có chỗ ngồi, chủ yếu là đóng chai bán mang về. Nhưng bạn có thể mua xong rồi di chuyển sang phía vỉa hè đối diện, đá chống đứng, ngồi lại trên xe thưởng thức và tán dốc với bạn bè cũng khá vui đấy.

Ảnh: @plinhdangcaitrasua, @anhchangdeptraii

Trà đào nhà hát

Nghe cái tên thì bạn đã biết trà đào này được bán ở đâu rồi đúng không? Chính xác là ngay bên hông nhà hát lớn thành phố, cạnh hàng rào của một quán cà phê khác. Thật ra, quán được gọi với cái tên thân thuộc hơn là trà sữa Bố Già, nhưng vì mọi người cứ hay í ới nhau "Đi uống trà đào chỗ nhà hát không?", nên cái tên trà đào nhà hát thuận miệng tới bây giờ.

Trà đào, trà sữa ở đây không bàn ghế, không biển hiệu, chỉ có một thùng đựng đá và những ly trà đào, trà sữa làm sẵn treo trên hàng rào. Ấy vậy mà, cứ khoảng 7h tối, người ta lại tấp nập kéo qua mua 1 ly rồi đến nhà hát hay phố đi bộ ngồi uống, hóng gió, tám chuyện với bạn bè. Trà đào ở đây tuy chỉ pha bằng trà túi lọc nhưng khá đậm đà và nghe rõ mùi đào, miếng đào ăn kèm cũng rất to mà giá cả thì rẻ "số dzách", chỉ 20k - 25k cho một ly mà thôi.

Ảnh: @eatenbylynn, Huỳnh Phượng 

Trà dâu Đông Du

Bây giờ không hiếm những quán trà sữa, cà phê mọc lên với chỗ check-in sang xịn nhưng trà dâu trên đường Đông Du, không cần máy lạnh, cũng chẳng có view gì, chỉ là một chiếc xe và mấy tấm bìa giấy để lót ngồi vẫn thu hút rất đông các bạn trẻ ghé qua. Ngoài trà dâu ra thì ở đây còn bán trà sữa, đá me, xí muội,... nhưng bán chạy nhất vẫn là trà dâu. Dâu ở đây được cắt lát mỏng, sên với đường để tạo vị chua ngọt, phần nước ngâm dâu chính là hương vị giúp cho thức uống trở nên thơm ngon hơn. Buổi tối, hẹn bạn bè ra đây, ngồi bệt trên vỉa hè, rôm rả đủ thứ drama trong ngày và từ từ thưởng thức ly trà dâu mát lạnh thì còn gì thú vị hơn nữa.

Ảnh: Moment Of Food

Bánh mì bò nướng bơ Campuchia

Nếu bạn thấy các loại bánh mì hay ăn hằng ngày đã hơi ngán rồi thì thử chuyển sang bánh mì bơ kẹp thịt bò nướng kiểu Campuchia này đi, đảm bảo lạ miệng mà giá cả lại còn "chống viêm màng túi", bởi một xiên thịt ở đây chỉ có giá 12k và bánh mì thì chỉ vỏn vẹn 7k thôi.

Ảnh: Hemeyng

Thịt bò xiên ở đây được thái nhỏ, tẩm ướp bằng nước sốt đúng theo kiểu Campuchia nên có vị đậm đà, nướng trên than hồng riu riu và phết thêm một lớp bơ bên ngoài để miếng thịt trông óng ánh, ngon mắt hơn. Phần bánh mì thì được quệt đều một lớp bơ vàng ươm. Xiên bò ấm nóng, kết hợp cùng miếng bánh mì giòn béo cộng thêm vài sợi đu đủ chua chua ăn vô cùng lạ miệng. Lâu lâu có đi ngang khu Cống Quỳnh thì hãy thử ghé tiệm bò nướng bơ Campuchia này để trải nghiệm nhé.

Ảnh: Cathy Chan 

Cháo Lòng Bà Út

Đây là một trong những quán cháo có tuổi đời cao nhất nhì Sài Gòn - hơn 80 năm. Tính đến thời điểm hiện tại, quán cháo gia truyền này đã qua 3 thế hệ nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng ban đầu và được nhiều người lựa chọn để ghé đến mỗi khi muốn ăn món gì chắc bụng.

Ảnh: Khanh Khanh, Mia Tran

Một tô cháo lòng ở quán Bà Út có nhiều loại topping như dồi, phèo, tim, gan, lưỡi, bao tử,… Đặc biệt là ăn kèm bánh quẩy nóng hổi. Cháo ở đây nấu rất kì công, được hầm từ xương nên khi dùng sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thanh, phần huyết thì mềm, béo. Lòng thì được làm sạch kĩ lưỡng nên ăn hoàn toàn không bị hôi. Mỗi ngày, chủ quán đều chuẩn bị cháo từ 2h sáng, nguyên liệu đều được chọn loại tốt để đảm bảo chất lượng cho món ăn. Ngoài cháo lòng ra thì món bán chạy thứ 2 ở quán chính là dồi chiên đặc trưng thương hiệu Bà Út với thịt nạc băm bên trong, ăn đủ dai, đủ béo mà không hề bị ngấy.

Ảnh: Nguyễn Hữu Châu, Hoài Nhân 

Bánh tráng Cống Quỳnh

Mặc dù dòng ẩm thực đường phố ở TP.HCM cứ đổi mới liên tục và du nhập thêm nhiều món ăn mới lạ nhưng bánh tráng trộn dường như vẫn giữ nguyên vị trí ưu tiên trong lòng giới trẻ. Trong số các tiệm bánh tráng ở quận 1 thì bánh tráng nằm trên đường Cống Quỳnh luôn thu hút đông nhiều bạn trẻ đến trải nghiệm bởi hương vị thơm ngon và giá thành rẻ. Một phần bánh tráng đầy ụ topping, nào là khô bò, trứng cút, xoài, ruốc, hành phi, đậu phộng, rau răm,... ăn kèm với nước sốt bò đặc biệt mà chỉ có giá từ 20k đến 30k.

Ảnh: @bachuaviahe

Bánh tráng tiệm này rất dẻo, là loại bánh tráng muối ớt chua cay, màu đỏ gạch cua, khi trộn sẽ thấm đều trong nước sốt kèm thêm chút vị chua của tắc sẽ làm bạn phải "nghiện" dài dài đấy. Ngoài ra, tiệm còn có bán thêm gỏi xoài, nếu thích bạn có thể mua kèm để nhâm nhi cùng bánh tráng trộn nhé.

Ảnh: Mai Mai