Chân gà om ngũ vị đổi món cho bữa cơm cuối tuần 1

Nguyên liệu cho món chân gà om ngũ vị gồm có:

400g chân gà công nghiệp

1 quả dừa lấy nước

Bột ngũ vị hương, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, tương ớt, bột năng và 1 chút hạt tiêu.


Chân gà om ngũ vị đổi món cho bữa cơm cuối tuần 2

Bước 1:

Để món chân gà om ngũ vị được thơm ngon, trước hết bạn cần sơ chế chân gà: chặt làm đôi, bóp muối rồi rửa thật sạch.

Chân gà om ngũ vị đổi món cho bữa cơm cuối tuần 3

Ướp chân gà với 2 thìa café ngũ vị hương khoảng 20 phút.

Chân gà om ngũ vị đổi món cho bữa cơm cuối tuần 4

Bước 2:

Làm nóng dầu ăn trong chảo, khi dầu sôi bạn cho chân gà vào rán sơ qua.

Chân gà om ngũ vị đổi món cho bữa cơm cuối tuần 5
 Rán xong bạn lấy chân gà ra đĩa để 5 - 10 phút cho ráo bớt dầu.
Chân gà om ngũ vị đổi món cho bữa cơm cuối tuần 6

Bước 3:

Xếp chân gà vào nồi.

Chân gà om ngũ vị đổi món cho bữa cơm cuối tuần 7

Đổ nước dừa xâm xấp mặt nồi chân gà, thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa xì dầu, ½ thìa tương ớt và ½ thìa đường vào đun sôi rồi om thêm chừng 15 phút để chân gà mềm mà không bị chín nhũn, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi gần chín thì hòa 1 thìa bột năng vào nước rồi cho vào nồi đảo đều để nước hơi sánh lại.

Chân gà om ngũ vị đổi món cho bữa cơm cuối tuần 8

Lấy ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu cùng vài lát ớt lên là hoàn thành.

Món chân gà om ngũ vị có thể vừa làm món nhậu cho anh xã lại cũng có thể ăn với cơm rất đậm đà. Chân gà mềm, độ mặn ngọt vừa phải lại hơi cay cay khiến cả nhà ai cũng thích. Với thời gian chế biến chỉ khoảng 30–35 phút, cách làm lại rất đơn giản nên hôm nay bạn hãy thêm món chân gà om ngũ vị vào thực đơn của nhà mình nhé.

Chân gà om ngũ vị đổi món cho bữa cơm cuối tuần 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Không cần phải ra hàng để ăn chân gà nướng vì giờ đây bạn có cách làm thật ngon!
Chân gà om ngũ vị đổi món cho bữa cơm cuối tuần 10