Độ chua của chanh ở mức cao, nếu ăn nguyên quả chanh sẽ rất khó chịu, nên chanh được dùng làm gia vị hoặc pha nước để uống. Những cách này không chỉ giảm bớt vị chua mà còn giữ được giá trị dinh dưỡng của quả chanh. Nhưng trước khi uống nước chanh, bạn nên chú ý đến những vấn đề này, bởi nước chanh cũng có những nhược điểm của nó.

2 người này nên uống nước chanh

1. Người muốn giảm cân

Chanh rất giàu vitamin C, được biết đến như một sản phẩm tốt để làm đẹp và giảm cân. Đối với những người muốn giảm cân, mỗi ngày uống một cốc nước chanh ấm sau bữa ăn khoảng 30 phút hoặc trước khi đi ngủ 1 tiếng, có tác dụng đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể, quá trình tiêu hóa được thuận lợi, phòng ngừa đầy bụng, khó tiêu.

2. Người bị cảm cúm

Bởi chanh có tác dụng tiêu đờm, dưỡng ẩm cho phổi, giảm khô họng, nên rất tốt cho người bị cảm cúm. Nếu cơ thể đã có dấu hiệu cảm cúm thì nên uống một ly chanh ấm để hạ sốt, ngừa bệnh tiến triển. Để tăng hương vị, có thể cho thêm lá bạc hà hoặc sả vào nước chanh. Tinh dầu của bạc hà và sả đều có tác dụng phòng ngừa cảm sốt, lạnh bụng, kết hợp với chanh vừa thơm ngon vừa tốt cho cơ thể.

3 không khi sử dụng nước chanh

1. Không pha nước chanh với nhiều đường

Chanh có thể dùng làm gia vị cho các món ăn và pha thành nhiều loại với các vị khác nhau để dễ uống tùy theo khẩu vị của từng người. Trong đó, chanh thích hợp nhất là pha với nước lọc, với muối, mật ong hoặc gừng, nhưng hạn chế tối đa pha chanh với đường, vì đường chứa nhiều calo, không tốt cho sức khỏe.

2. Không pha nước chanh quá nóng hoặc quá lạnh

Theo Bác Sĩ Hiromi Shinya người Nhật Bản đã nguyên cứu và ghi chép lại trong quyển sách "Nhân tố Enzyme – Phương thức sống lành mạnh" rằng: Chanh tươi chứa hàm lượng enzym cao rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên khi chúng ta sử dụng nước quá nóng trên 60 độ C khi pha nước cốt chanh vào sẽ làm mất đi hết lượng enzym có lợi. Việc uống ly nước chanh này sẽ mang lại rất ít hiệu quả.

Ngoài ra 1 sai lầm tương tự trong việc pha nước chanh là ta sử dụng nước đá lạnh từ 0 – 5 độ C. Việc này sẽ làm cho cơ thể dễ phản ứng lại, gây ra triệu chứng khó chịu. Tốt nhất, ta nên sử dụng nước vừa không quá nóng để pha một ly nước chanh. Uống mỗi ngày sẽ tăng cường sức đề kháng cho bạn.

3. Không uống nước chanh khi bụng đói

Mọi người đều lầm tưởng rằng uống nước chanh ấm vào buổi sáng sau khi thức dậy không chỉ bổ sung nước mà còn thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, ý kiến này là sai lầm. Khi bạn đói bao tử tạo ra rất nhiều axit lúc này nếu kết hợp việc uống quá nhiều nước chanh. Làm lượng axit tăng lên rất nhiều, làm cho bạn giác giác khó chịu và cồn cào.

Viêm loét dạ dày rất dễ xảy ra khi bạn hành động như vậy, do đó hãy sử dụng nước chanh một lượng vừa đủ và nên dùng sau ăn. Nếu trước ăn bạn muốn uống nước cốt chanh thì chỉ cho 1 lượng nhỏ nhé. Đây là sai lầm sử dụng nước cốt chanh cơ bản nhất đấy.

Nguồn: Sohu