Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai tây xốt thịt bằm:

1 củ khoai tây to

130g bột mì

200g thịt bằm

½ củ hành tây thái nhỏ

1 quả cà chua thái nhỏ

1 thìa cà phê bột năng

45ml nước tương

45ml dầu hào

Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn.

Chế biến:

Khoai tây gọt vỏ thái lát rồi hấp chín sau đó nghiền nhuyễn. Cho bột mì vào trộn chung.

Chế biến thịt bằm theo cách này thì già trẻ lớn bé trong nhà đều khen ngon hết! - Ảnh 1.

Nhào bột thành khối dẻo mịn sau đó chia bột thành từng viên nhỏ rồi vo tròn lại.

Chế biến thịt bằm theo cách này thì già trẻ lớn bé trong nhà đều khen ngon hết! - Ảnh 2.

Đun sôi nồi hấp, cho khoai tây vào hấp khoảng 10 phút. Cho thịt bằm vào bát, thêm 1 thìa cà phê bột năng, một ít hạt tiêu, 15ml nước tương, 30ml dầu hào và chút muối vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút.

Chế biến thịt bằm theo cách này thì già trẻ lớn bé trong nhà đều khen ngon hết! - Ảnh 3.

Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm thịt vào xào săn lại. Đổ hành tây và cà chua vào đảo chung.

Chế biến thịt bằm theo cách này thì già trẻ lớn bé trong nhà đều khen ngon hết! - Ảnh 4.

Thêm nửa bát con nước vào nấu sôi trong 2 phút, cho 30ml nước tương, 15ml dầu hào vào đảo chung. Cuối cùng cho khoai tây viên đã hấp vào rim chung khoảng 1 phút là được.

Chế biến thịt bằm theo cách này thì già trẻ lớn bé trong nhà đều khen ngon hết! - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Món khoai tây viên xốt thịt bằm không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn có vị ngon đặc biệt. Bạn có thể làm món ăn này ăn không thôi hoặc rim đậm đà hơn để ăn với cơm trắng cũng đều rất ngon. Món ăn khá mềm nên rất dễ ăn cho cả người già và trẻ nhỏ.

Chế biến thịt bằm theo cách này thì già trẻ lớn bé trong nhà đều khen ngon hết! - Ảnh 6.

Chúc bạn thành công với món khoai tây xốt thịt bằm này nhé!

(Nguồn: Sohu)

Đậu hấp thịt bằm không dầu mỡ làm chỉ 15 phút cho bữa tối ngon cơm