- 1. Mì kiều mạch 150g (hoặc loại mì khác mà bạn yêu thích)
- 2. Rau củ: 1/4 quả dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, 1/2 quả cà chua
- 3. Trứng luộc 1 quả
- 4. Thịt xông khói lượng thích hợp
- 5. Gia vị: 30ml giấm, 30g đường, 15ml nước tương, 4g muối, ớt xào, nước lọc.
Thời tiết nóng nực sẽ khiến các chị em chẳng muốn vào bếp. Ăn gì để giúp giải nhiệt lại ngon miệng và chế biến nhanh thì không món ăn nào có thể đánh bại món mì trộn lạnh.
Mì kiều mạch rất giàu vitamin B, chất xơ cũng như các nguyên tố vi lượng như sắt, mangan, kẽm… Ăn kiều mạch có thể làm giảm huyết áp, giảm lipid máu và lượng đường trong máu và đặc biệt thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp. Mì lạnh làm từ kiều mạch sẽ ngon hơn, tiện lợi hơn và tốt cho sức khỏe!
Món ăn mùa hè: Cách làm mì trộn lạnh kiểu Hàn
Luộc mì
Sơ chế các nguyên liệu khác
Cho mì ra bát, thêm chút ớt xào vào.
Pha gia vị trộn
Hoàn thành
Thành phẩm:
Trong những ngày nắng nóng, bạn sẽ không muốn mất quá nhiều thời gian trong căn bếp nóng bức. Vậy thì món mì trộn lạnh kiểu Hàn này chắc chắn sẽ dành cho bạn đấy. Từng sợi mì dai ngon thấm đều gia vị chua cay mặn ngọt ăn kèm với rau củ quả giòn giòn. Món ăn không chỉ ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
Để làm được món mì trộn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến tối đa chỉ 15 phút mà thôi.
