1. Canh rau cải thịt bằm
Nguyên liệu:
300g rau cải
150g thịt nạc thăn
Gừng
Gia vị
Bước 1
Rau cải cắt nhỏ, rửa sạch. Thịt thăn rửa sạch, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
Bước 2
- Đổ chút dầu ăn vào nồi, cho thịt băm vào xào cho thịt săn lại.
- Cho rau cải vào xào với thịt, nêm hạt nêm, gia vị cho vừa ăn.
- Đổ nước vào nồi đun đến khi rau cải chín, cho gừng thái sợi vào, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Múc canh rau cải thịt băm ra tô, món canh thanh mát này nấu cực nhanh mà ăn thì lại ngon lắm nhé!
2. Thịt bò xào dưa chua
Nguyên liệu:
150g thịt bò
200g dưa muối chua
Gừng
Hành củ
Ớt
Gia vị
Bước 1
Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Hành củ thái nhỏ.
Bước 2
Đổ chút dầu vào chảo, cho gừng và hành vào đảo đều cho thơm. Sau đó, cho dưa đã rửa sạch, vắt ráo nước vào chảo đảo đều trong khoảng 5 phút.
Cho thịt bò vào chảo, nêm hạt nêm, đảo đều đến khi thịt bò chín tới thì thêm ớt tươi xắt lát, đảo đều rồi tắt bếp.
Thịt bò xào dưa không chỉ có hương vị hấp dẫn mà hình thức cũng rất bắt mắt. Hơn nữa món ăn có vị ngon ngọt, chua dịu rất hấp dẫn sẽ giúp cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm phần phong phú.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
