Trời nóng thế này, cộng thêm tình hình dịch Covid đang diễn biến phức tạp, chị em hãy mang cơm đi làm vừa hạn chế nguy cơ lây nhiễm, vừa tiết kiệm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách chuẩn bị bữa trưa thơm ngon, đủ chất mà chỉ mất 20 phút.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hộp cơm trưa văn phòng này

150gr măng tây

200gr thịt thăn lợn

2 quả trứng

5-8 quả cà chua bi

3 nhánh tỏi

Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt tiêu, mắm

Cách làm hộp cơm trưa văn phòng đơn giản

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch măng tây, loại bỏ phần gốc già (nếu có) rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 5-7cm.

Thịt thăn heo rửa sạch và thái thành miếng mỏng.

Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Cà chua bi bạn rửa sạch, để ráo và có thể cắt đôi nếu muốn. Đập 2 quả trứng ra bát, thêm 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê muối và khuấy đều.

- Bước 2: Xào thịt với măng tây

Bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần tỏi đã băm nhỏ. Khi tỏi đã dậy mùi thơm, đổ phần thịt thăn đã thái vào và đảo cho đến khi thịt săn lại. Nêm thêm 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu rồi đổ măng tây vào, xào thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

- Bước 3: Làm trứng khuấy

Bạn cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng già rồi đổ bát trứng đã chuẩn bị vào. Đợi khoảng 30 giây cho trứng săn lại, rồi khuấy đều thêm khoảng 1 phút là trứng sẽ chín hoàn toàn.

Như vậy là chị em đã chuẩn bị xong 2 món ăn đủ rau, đủ thịt và trứng để mang đi làm rồi đấy! Đương nhiên, bạn đừng quên nấu cơm nhé! Để cơm, trứng khuấy và thịt bò xào măng tây vào từng hộp riêng. Trước khi ăn chỉ cần cho vào lò vi sóng và làm nóng lại là được!

Chỉ với chưa đầy 20 phút chuẩn bị vào buổi tối hoặc buổi sáng, chị em đã có ngay bữa cơm trưa vừa ngon, vừa healthy để mang đi làm. Chẳng tội gì mà ăn ngoài hoặc gọi đồ ăn ship đến!

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ sớm hình thành được thói quen mang cơm đi làm hàng ngày nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm hộp cơm trưa văn phòng này!