- 1. Xúc xích 2 cái
- 2. Trứng 2 quả
- 3. Gia vị: ớt xanh, vừng đen, tương ớt, dầu ăn
Cách làm xúc xích kẹp trứng
Luộc chín xúc xích
Đun lượng nước thích hợp trong nồi, cho xúc xích vào luộc chín tới. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Chiên xúc xích với trứng
Quét một lớp mỏng dầu ăn vào đáy chảo chống dính. Đặt xúc xích vào rồi dùng dao nhọn để cắt xúc xích làm đôi theo chiều dọc (không cắt rời).
Đun nóng chảo sau đó dùng đũa để banh từng chiếc xúc xích ra sau đó đổ trứng vào.
Thếm vào mỗi quả trứng 1 lát ớt xanh, rắc chút vừng đen lên trên. Chiên cho đến khi trứng xúc xích chín vàng một mặt. Lật mặt và chiên chín mặt còn lại là xong.
Hoàn thành
Lấy xúc xích kẹp trứng chiên ra đĩa, thêm tương ớt hoặc tương cà lên là xong.
Thành phẩm:
Trứng và xúc xích là những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc, cũng thường được kết hợp với nhau để chế biến nhiều món ăn. Tuy nhiên, với cách kết hợp món xúc xích kẹp trứng đơn giản trên đây không chỉ đem đến một món ăn ngon miệng mà còn vô cùng đẹp mắt nữa đấy. Bạn hãy thử làm ngay nhé!
Để làm được món xúc xích kẹp trứng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 15 phút.
