Gà là một con vật gần gũi và luôn luôn là nguyên liệu cần có trong các mâm cỗ. Chính vì vậy, đặt một con gà cúng trên bàn thờ ông Công ông Táo cũng là một cách thể hiện tấm lòng của gia chủ.
Gà tượng trưng cho 5 đức tính tốt là “văn, vũ, dũng, nhân, tín” cho nên việc cúng gà ngày ông Công ông Táo cũng là cách bày tỏ lòng thành kính với các vị thần linh trong nhà mình. Khi đó tấm lòng mới được ghi nhận để phù hộ cho gia chủ bình an, may mắn.
Mua gà luộc sẵn đang dần phổ biến trong ngày ông Công ông Táo. Ảnh: TN.
Tuy nhiên, do ngày càng có nhiều chị em bận rộn hoặc chưa biết cách lựa chọn gà sao cho ngon, đẹp mắt trong ngày ông Công ông Táo để cúng tổ tiên mà dịch vụ làm gà luộc cúng đã chế biến sẵn dành cho các gia đình nở rộ và ngày càng trở nên phổ biến.
Dịch vụ làm gà luộc cúng đã chế biến sẵn dành cho các gia đình nở rộ và ngày càng trở nên phổ biến. Ảnh: TN.
Dạo quanh các chợ dân sinh hay chợ Hôm (Hai Bà Trưng, Hà Nội), không khó để người tiêu dùng mua nhanh được một con gà cúng đã chế biến sẵn.
Giá gà luộc sẵn tại chợ Hôm là 300.000 đồng/con với trọng lượng từ 1,6 đến 1,7 kg.
Ảnh: TN.
Tại các chợ dân sinh, giá gà luộc cúng ngày ông Công ông Táo mềm hơn. Chỉ dao động từ 250 - 270.000 đồng/kg. Tuy nhiên, theo quan sát, gà luộc sẵn ở chợ dân sinh khá bé và mẫu mã chưa được đẹp so với thị trường.
Gà luộc sẵn tại chợ dân sinh. Ảnh: Scorpiot.
Ảnh: Scorpiot.
Mặc dù vậy, theo một thời gian quan sát cũng có khá đông người tiêu dùng ghé vào các quầy bán gà luộc sẵn để mua. Theo anh Sơn, chủ quầy gà luộc sẵn ở chợ Trung Hòa cho biết, về chiều sức mua của người tiêu dùng tăng cao hơn. Gia đình phải huy động 2-3 người đứng bán mới đủ sức phục vụ.
Có khá đông người tiêu dùng ghé quầy gà luộc sẵn để mua về cúng ông Công ông Táo. Ảnh: Scorpiot.
Tuy nhiên, gà luộc sẵn ở chợ dân sinh khá bé và mẫu mã chưa được đẹp so với thị trường. Ảnh: Scorpiot.
Ngoài ra, trên thị trường, giá gà sống đang ở mức 180.000 đồng/kg. Người tiêu dùng có thể mua gà sống trực tiếp tại cửa hàng và order thêm dịch vụ luộc và thịt với mức phí thêm là 30.000 đồng/con.
Ảnh: Scorpiot.
Ngoài các dịch vụ trên, người tiêu dùng cũng có thể đặt gà cúng đã luộc sẵn tại các địa chỉ online. Giá gà luộc tại các địa chỉ online đang bán dao động từ 140.000 đồng/kg (chưa thịt). Và từ 200 - 300.000 đồng/kg (đã thịt).
Một vài dịch vụ bán gà luộc sẵn ngày ông Công ông Táo.
Bảng giá gà tại chợ dân sinh, chợ Hôm và chợ online.
Các loại xôi hình cá có giá 30.000 đồng/con lớn và 25.000 đồng/con bé. Đĩa xôi gấc truyền thống dao động từ 25 - 30.000 đồng/đĩa.
Ảnh: Scorpiot.
Lưu ý cách chọn gà cúng ngày ông Công ông Táo:
Một con gà cúng ngon phải đạt được 3 yếu tố: chất lượng, màu sắc, kích thước.
Đã là gà cúng trưng lên bàn thờ tổ tiên thì phải là con gà có trọng lượng lớn (thường dao động từ 1,5 đến 1,7 kg), màu sắc vàng óng tự nhiên và chất lượng thịt gà phải dai dai không bị bở.
