Bữa sáng rất quan trọng, cung cấp các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cả ngày dài. Đặc biệt là với trẻ em, việc ăn sáng đúng đủ ảnh hưởng tới sự phát triển toàn diện của bé. Tuy nhiên, do công việc bận rộn mà nhiều gia đình thường ăn sáng qua loa, có khi mua sẵn đồ ăn trên đường hoặc bỏ qua luôn bữa sáng. Điều này rất không tốt cho sức khoẻ của các thành viên trong gia đình. 

Hiểu được điều này, chị Hồ Xuân Liên (sống tại Đồng Nai) đã quyết định lên thực đơn thật ngon cho mỗi buổi sáng. Với bà mẹ trẻ, mỗi lần nhìn chồng và các con hào hứng thưởng thức món ăn ngon là chị lại có thêm động lực để vào bếp mỗi ngày. Thời gian đầu, các mẹ thường tâm sự việc nấu ăn chiếm rất nhiều thời gian và công sức, tuy nhiên sau khi đã quen với khẩu vị của các con thì mọi việc trở nên dễ dàng hơn. Đặc biệt, nhờ những bữa ăn nấu cho các con mà trải nghiệm làm mẹ trở nên vui vẻ, hạnh phúc.

Những bữa sáng thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

"Từ ngày mình nấu ăn sáng, ông xã chỉ thích ăn món vợ nấu, chẳng còn muốn ra ngoài hàng. Còn các con mình thì ăn ở nhà quen rồi nên mê các món mẹ nấu lắm. Mình nấu ở nhà chủ yếu vì dinh dưỡng và sức khỏe, đảm bảo thực phẩm sạch, an toàn cho gia đình. Nhà mình không ăn bột ngọt, hạt nêm. Rau củ đều chọn loại sạch, thịt cá đều là nuôi thuận tự nhiên hoặc là thiên nhiên. 

Nấu cho gia đình nên mình cân đối khẩu phần đủ 4 nhóm chất, ưu tiên nhiều rau. Theo kinh nghiệm của bản thân, nấu ăn sáng ở nhà thực sự không có gì khó vì mình hoàn toàn có thể sắp xếp được, lợi ích có được từ bữa ăn an lành sẽ đáng giá hơn 30 phút ngủ thêm. Chỉ cần chuẩn bị hết các nguyên liệu từ tối hôm trước, bữa sáng sẽ nấu rất đơn giản và nhanh", chị Liên chia sẻ. 

Những món có nước sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng.

Hàng sáng, bà mẹ trẻ thường nấu ăn vào lúc 6h. Thời gian cho việc nấu nướng không quá nhiều vì mọi thứ đã được lên kế hoạch và chuẩn bị từ tối hôm trước. Cả gia đình chị Liên đều làm việc và đi học vào đúng 7h nên những món ăn được chọn nấu thường dễ làm và nhanh như cháo, súp, nui, mì, bún, hủ tiếu, phở...

"Với mình, bí kíp giữ gìn hạnh phúc là nấu những bữa ăn thật ngon. Chỉ cần mẹ chịu khó dành ra một chút thời gian mà cả nhà có bữa ăn thơm ngon rồi. Vợ nấu, chồng giúp đỡ dọn dẹp hoặc thay đồ cho các con rồi cả 2 cùng đi làm. Với mình, những khoảnh khắc bên nhau như thế thật đáng quý. Sáng ra nhà nào cũng vội vàng, nên được ngồi với nhau tầm 15 - 30 phút cũng rất đáng trân trọng", chị Liên chia sẻ thêm. 

Thi thoảng mẹ có thể đổi thực đơn cho bữa sáng khác lạ hơn.

Nhìn những bữa ăn sáng này, ai cũng khen mẹ 9x khéo tay.