1. Rau cải xoong xào tỏi

Rau cải xoong nhặt bỏ gốc, rửa nhiều lần với nước cho sạch rồi vớt ra để ráo nước. Đặt nồi nước lên bếp, thêm chút muối ăn rồi đun sôi. Cho rau vào chần qua, để lửa to đến khi thấy sôi lên thì đảo rau một lần rồi vớt ra âu nước lạnh cho rau xanh.

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Phi thơm tỏi cùng dầu ăn. Cho rau vào xào với lửa to để rau chín nhanh, xanh và giòn. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

2. Thịt băm lá lốt chiên

Thịt xay mua ở siêu thị về bạn ướp cùng gia vị tầm 10 phút cho ngấm. Lá lốt rửa sạch, vẩy khô, băm nhỏ trộn đều vào thịt. Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn cho chảo nóng già rồi viên thịt, ấn dẹt ra cho vào chiên vàng 2 mặt. Khi chiên để lửa vừa cho thịt chín đều.

3. Nước canh dùng nước luộc rau cải xoong, thêm gia vị vừa ăn.

4. Đu đủ tráng miệng

Để chuẩn bị bữa tối trên mình đã đi chợ mua nguyên liệu như sau:

- Rau cải xoong: 8 nghìn đồng

- Thịt: 30 nghìn đồng

- Lá lốt: 2 nghìn đồng

- Đu đủ: 10 nghìn đồng

- Gia vị: 8 nghìn đồng

Tổng: 58 nghìn đồng

Chúc các mẹ có bữa tối thật ngon mà không bị nóng bị mệt khi nấu cơm nhé!