Chua ngọt mềm thơm món bánh cam

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cam:

Phần đế bánh:

170g bơ
40g đường bột
200g bột mì

Phần nhân cam:

230g trứng
150g đường cát trắng
160ml nước cam
15g vỏ cam bào
50g bột mì

	Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng rồi đánh mềm. Thêm đường bột và bột mì ở phần vỏ bánh vào vào, đánh đều. Sau khi thấy hỗn hợp đã được trộn đều và không còn cợn bột thì bạn cho vào khay nướng, cán dẹp, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 20 phút.
	Sau đó, bạn lấy bánh ra, nghiền nhỏ rồi để nguội. Kế đến, bạn cho vụn bánh vào khuôn, ép thật chặt và cho vào tủ lạnh giữ lạnh.
	Chuẩn bị nguyên liệu phần nhân cam, rồi cho đường vào chung với trứng, đánh đều. Tiếp theo, bạn thêm nước cam và vỏ cam bào nhuyễn vào, trộn đều. Cho bột mì đã được rây mịn vào, trộn đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.
	Đổ phần nhân cam vào khuôn bánh, dùng khăn ăn thấm để loại bỏ bọt bong bóng, sau đó bạn cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng trong 40 phút.
	Cuối cùng bạn lấy bánh cam ra khỏi khuôn rồi cắt thành nhiều phần nhỏ vừa ăn, pha sẵn một ấm trà nóng để dùng kèm là tuyệt vời nhất!

Bánh cam với lớp đế giòn thơm, thêm lớp nhân cam mềm ngon chua chua ngọt ngọt, cam đoan khi thưởng thức chiếc bánh thế này bạn sẽ cảm thấy vừa lạ miệng mà cũng rất thú vị, ăn hết một miếng lại muốn ăn ngay miếng tiếp theo đấy! Bạn cũng có thể gói những chiếc bánh cam này vào giấy nến, dán nhãn và mang tặng những người thân yêu - hẳn họ sẽ vô cùng thích thú với món quà ngọt ngào này.