Với sự đa dạng và phong phú trong cách chế biến, cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, những quả trứng gia cầm vẫn luôn là loại thực phẩm cần thiết có mặt trong mọi bữa cơm của các gia đình. Nào là trứng rán, trứng ốp hoặc trứng luộc nhưng ăn mãi như vậy thì thật nhàm chán.
Chỉ cần biến tấu một chút là bạn đã có ngay món trứng cuộn phô mai chiên giòn ngon hết ý, chị em hãy ghim ngay để thỉnh thoảng "đổi gió" cho cả gia đình nhé, đặc biệt là những đứa trẻ sẽ không thể chê được món ăn hấp dẫn này.
Nguyên liệu gồm có:
- 4 quả trứng
- Muối, đường, hạt nêm
- Phô mai
- Bột chiên giòn, bột chiên xù
- Sốt mayonnaise
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đập trứng vào bát và cho các loại gia vị cần thiết rồi đánh đều như thông thường.
Bước 2: Cho dầu vào chảo và đun nóng chảo rồi mới đổ trứng vào.
Bước 3: Khi trứng đã se lại, chị em rắc một chút phô mai lên trên. Chú ý là phải đun thật nhỏ lửa để trứng không bị cháy và không quá khô, ảnh hưởng đến thao tác cuộn trứng.
Bước 4: Khéo léo cuộn trứng thành một khối không bị lỏng lẻo.
Bước 5: Thay vì gắp trứng ra đĩa và cắt miếng, bạn hãy cho cuộn trứng lần lượt qua bột chiên giòn, lòng đỏ trứng và bột chiên xù.
Rồi cho vào chảo chiên giòn như thế này.
Món trứng cuộn phô mai chiên giòn này mà ăn kèm với sốt mayonnaise thì tuyệt vời hết ý!
Không những có hương vị lạ miệng, độc đáo mà còn có hình thức vô cùng bắt mắt. Để món trứng không bị nhàm chán, chị em hãy thử làm món trứng cuộn phô mai chiên vàng ươm, hấp dẫn này nhé!
(Nguồn: Tổng hợp)
