Nguyên liệu:
- Bột mì: 150 gr
- Bột nếp: 100 gr
- Chuối tây chín: 7 quả
- Đường tùy khẩu vị, bột nghệ, vani, vừng (đen hoặc trắng)
Cách làm:
Bước 1
Cho bột mì, bột nếp, đường, bột nghệ vào tô.
Bước 2
Sau đó bạn cho từ từ nước vào trộn đều cho bột sánh mịn.
Bước 3
Bạn để bột nghỉ 1 giờ. Chuối bóc vỏ rồi bổ đôi theo chiều dọc và cuộn nilon dùng dao ép mỏng. Cho chuối nhúng vào bột lần 1.
Bước 4
Sau đó chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu ăn.
Bước 5
Bạn lại tiếp tục nhúng miếng chuối đã chiên vào bột lần 2 rồi rắc vừng lên.
Bước 6
Bạn chiên vàng đều hai mặt. Bánh chuối chiên 2 lần bột phồng lên.
Chuối rất tốt cho sức khỏe của bạn. Trời lạnh nhâm nhi bánh chuối chiên phồng giòn tan thật là ấm bụng. Vỏ bánh giòn giòn, miếng chuối thơm ngọt, vừng bùi bùi thật là hấp dẫn.
