Những bữa ăn tùy tiện cũng có thể khiến bạn đổ bệnh sớm

Gần đây, một cô gái trẻ ở Quảng Châu sau khi ăn cánh gà nướng – thói quen đi ăn sau giờ làm việc buổi chiều, đau bụng đột ngột, tiêu chảy và sốt, và sau đó bỗng nhiên bị hôn mê đã được chuyển gấp đến bệnh viện để cấp cứu.

Theo bác sĩ, cô bị viêm tụy và tiểu đường nặng, đây là hệ lụy từ thói quen ăn uống rất bất thường kéo dài trước đó. Nguyên nhân trực tiếp của căn bệnh này là chế độ ăn uống không đúng cách.

Cô gái trẻ cũng nói rằng cô ấy thường không có thời gian để ăn vì cô thường xuyên phải bận rộn với công việc. Cô không ngờ thói quen đó đã gây ra một rắc rối lớn như vậy khi liên tục đi làm muộn vào ban đêm.

Tại sao chỉ là ăn uống thất thường, tùy tiện mà cũng có thể gây ra hậu quả lớn như vậy?

Theo các chuyên gia sức khỏe và dinh dưỡng trên kênh Bác sĩ Gia đình (TQ), chuyện nghe có vẻ đơn giản, nhưng lại là vấn đề rất lớn trong xã hội hiện nay. Ăn thế nào để phòng tránh được những tác hại, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn? Đây là lời khuyên bạn nên áp dụng càng sớm càng tốt.

1, Sắp xếp hợp lý thời gian thực hiện các bữa ăn

Cùng với sự phát triển của xã hội, đời sống cá nhân của nhiều người đang bị sai lệch rất nhiều công việc bận rộn, rất nhiều người rơi vào tình trạng không có thời gian cố định để ăn uống, thậm chí bận quá bỏ bữa.

Trên thực tế, một bữa ăn có thời gian tương đối cố định là rất quan trọng, bởi hệ thống tiêu hóa của cơ thể cần phải hoạt động nhịp nhàng và đúng giờ mới có thể tối đa hóa hiệu quả của nó.

Nếu bạn không rơi vào các tình huống đặc biệt, thì nên sắp xếp thời gian đủ để ăn ba bữa một ngày, ăn bữa ăn sáng trong khung thời gian từ 7-8h. Ăn trưa vào khoảng 12h và ăn tối lúc 18-19h. Nếu bạn bận rộn có thể ăn muộn hơn, nhưng ít nhất phải trước 10h là dừng mọi hoạt động ăn uống. Tốt nhất là không ăn sau khung giờ đó.

Nếu ăn muộn, không những không tốt, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn, mà còn gây mất ngủ, khả năng hấp thụ dinh dưỡng sau khi ăn là không cao.

2, Nên ăn ít thực phẩm chứa chất béo

Một số người thích ăn thực phẩm giàu chất béo, chẳng hạn như bánh chứa bơ, gà rán và các món chứa nhiều dầu mỡ tương tự như vậy.

Thực tế, đa số các món chứa nhiều dầu mỡ đều khá hấp dẫn, ngon miệng, nên bạn càng khó từ chối nếu có cơ hội. Nhưng bạn đừng bỏ qua yếu tố quan trọng nhất là sự khỏe mạnh. Bởi chiều theo khẩu vị bao nhiêu, cơ thể sẽ chịu thiệt bấy nhiêu.

Ăn nhiều thực phẩm này có thể sẽ dẫn đến béo phì, từ đó gây ra nhiều loại bệnh, hại sức khỏe.

Hãy nhớ về sự cân bằng dinh dưỡng, không hoàn toàn nhịn, nhưng tuyệt đối không nên ăn nhiều. Kiềm chế đúng lúc là cách tốt để trở nên khỏe mạnh.

3, Tránh xa đồ ăn vặt, đồ ăn chế biến sẵn không đảm bảo an toàn

Các món chế biến sẵn như đồ ăn chứa vị cay, khoai tây chiên, mì ăn liền, là một trong những món ăn thông thường mà hầu hết mọi người đều thích vì nó rất đơn giản và thuận tiện, hương vị hấp dẫn, rất phổ biến nên dễ mua.

Nhưng trên thực tế, hầu hết các nhà sản xuất đã không kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm, có rất nhiều các chất phụ gia thực phẩm được cho vào trong quá trình chế biến. Bạn đều biết rằng, những thực phẩm này không được coi là khỏe mạnh. Nếu bạn có thời gian, bạn nên ăn một số loại thực phẩm khác, tốt nhất là tự chế biến.

4, Nên ăn nhiều trái cây và rau quả

Rau củ quả chứa rất nhiều vitamin và chất xơ thực vật, chúng là những thực phẩm rất quan trọng đặc biệt trong bữa ăn hàng ngày. Nhiều người, có thói quen ăn thịt cá rất nhiều, thậm chí, hễ trên mâm cơm có thịt, là sẽ "bỏ rau sang một bên". Đây là một thói quen ăn uống rất tệ.

Ngay kể cả khi bạn không muốn ăn rau, cũng nên tập ăn và đừng cảm thấy có cảm giác tệ hơn thịt. Tất nhiên, điều này đòi hỏi bạn phải nắm bắt các kỹ năng nấu ăn tốt để giúp bạn trở nên ngon miệng hơn. Ngoài ra, các loại trái cây chủ yếu là ngọt ngào và ngon, bổ dưỡng, ăn một chút mỗi ngày, bệnh tật sẽ rời xa bạn.

5, Lựa chọn thực phẩm phải tươi mới, an toàn

Khi chúng ta đi mua thức ăn, nên cố gắng tuân thủ nguyên tắc ăn bao nhiêu mua bấy nhiêu, hạn chế mua nhiều, nấu nhiều, không mua những thực phẩm không còn tươi mới, không đảm bảo chất lượng.

Khi mua quá nhiều thức ăn và lưu trữ không đúng cách, sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ của cơ thể và giảm hương vị, đồng thời có thể mất chất dinh dưỡng, mọi người sẽ bị ốm sau khi ăn hoặc bị ngộ độc.

Không chỉ rau củ quả dễ hư hỏng, mà thịt cá cũng nên chọn lựa kỹ trước khi mua. Hãy tìm kiếm và kiểm soát kỹ nguồn gốc thực phẩm, đảm bảo an toàn bạn mới nên mua để sử dụng.

Ăn uống là nhu cầu cơ bản và bắt buộc đối với con người, và tầm quan trọng của nó là điều hiển nhiên để duy trì sự sống. Mặc dù công việc bận rộn, bạn vẫn phải dành thời gian để ăn uống, lựa chọn cách ăn đúng và duy trì một cách lành mạnh.

*Theo BS Gia đình (TQ)