Với cách làm sữa đậu đỏ này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

150g đậu đỏ

Đường phèn

Nước.

Cách làm:

Đậu đỏ rửa sạch, ngâm qua đêm cho mềm.

Sau đó cho đậu đỏ vào nồi, thêm 1,5 lít nước, ninh kỹ cho đậu mềm. Bạn có thể cho đường phèn vào luôn bước này để ninh cùng. Lượng đường phèn gia giảm cho phù hợp với khẩu vị gia đình hoặc có thể không dùng đường nếu muốn.

Sau khi đậu đỏ đã được ninh mềm thì cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. 

Đợi nguội hoàn toàn thì đổ ra cốc rồi đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Thành phẩm:

Đậu đỏ là thực phẩm được ưa dùng trong nền ẩm thực của các nước châu Á. Cũng như các loại đậu khác, đậu đỏ được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về hàm lượng dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo Đông y, hạt đậu đỏ có công dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, thanh hỏa độc, dưỡng huyết…Ăn đậu đỏ mỗi tuần một lần được xem là một biện pháp lý tưởng để bạn thanh lọc cơ thể. Loại đậu này có khả năng làm giảm cảm giác mệt mỏi, khử độc cho da và các cơ quan trong cơ thể. Nhờ quá trình khử độc này mà cấu trúc của da sẽ được cải thiện, khiến làn da trở nên rạng rỡ và tươi tắn hơn theo thời gian.

Chúc bạn thành công với cách làm sữa đậu đỏ này nhé!

Nguồn: Douguo