- Thịt bò viên khoai tây, thịt bò làm kiểu này không dai, mềm tan luôn.

- Thịt bò bằm nhuyễn, ướp vào chút nước tương tảo bẹ, dầu mè, bột tỏi (không có thì băm tỏi nhuyễn ướp cùng).

- Khoai tây hấp chín, nghiền mịn.

- Cho thịt bò lên bếp xào chín, rồi trộn phần khoai nghiền vào.

- Dùng miếng đậu hũ chiên mua ở siêu thị, 1 miếng làm cho 2 bữa.

- 30g nấm hương khô, ngâm nước cho nở, cắt gốc, rửa sạch.

- Bé chưa nhai tốt thì mẹ băm nhỏ hơn nhé.

- Đậu hũ cắt khúc nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp phi thơm ít đầu hành, cho nấm vào xào, nêm xíu bột nêm rong biển (xíu thui) và ít nước tương.

- Xong rồi cho đậu hũ vào, đổ thêm nước dừa tươi hoặc nước trắng cũng được, đun thêm chút xíu cho nước sệt lại là được.

- Mình dùng 6-8 cục sườn cho 2 bữa.

Sơ chế :

- Sườn: Rửa với muối, chanh.

- Cho vào xíu muối rồi chần sườn qua nước sôi, rửa lại lần nữa.

- Ứớp vào mỗi thứ một xíu: Đường, nước mắm, bột nêm, dầu oliu, tương cà, bột tỏi hoặc nước cốt tỏi băm, một ít nước màu đường.

- Dứa loại chín ngọt, bỏ cùi, cắt miếng nhỏ.

Cách làm:

- Bắc chảo cho dầu vào phi thơm ít hành tím, cho dứa vào xào 2-3 phút (cho thêm đường vào nếu loại đó hơi chua ) và vớt ra tô.

- Thêm xíu dầu ăn nữa vào chảo, cho sườn vào chiên săn lại, đổ nước vào kho 15-20 phút.

- Cho phần dứa vào kho thêm tới khi sệt vừa ý.

Nguyên liệu:

- Cà tím: 1 trái (chọn trái mập, tròn đều, để cắt khoanh đều đẹp).

- Quinoa: 30g.

- Cà rốt : 15g.

- Đậu que: 15g (có thể thay bằng ớt chuông, người lớn thì cho xúc xích hoặc lạp xưởng).

- Bột mì: 2 thìa canh.

- Trứng gà ta: 1 quả + 1 lòng đỏ (cho lên màu đẹp).

- Hành lá - hành tím.

Sơ chế :

- Cà tím cắt khoanh tròn, dùng thìa hoặc nắp tròn để ấn lấy phần thịt ra.

- Phần thịt lấy một phần nhỏ cắt hạt lựu luôn.

- Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu.

- Hành lá, hành tím cắt nhỏ.

- Quinoa ngâm trước 30 phút luộc cho nở bung (cỡ 15-20 phút).

Cách làm:

- Cần một cái tô to đủ để trộn, cho cà rốt, đậu que, quioa, hành lá, hành tím, thịt cà tím vào.

- Cho bột mì và trứng vào trộn đều.

- Nêm vào chút hạt nêm.

- Mang khoanh tròn cà tím lên áp chảo.

- Cho phần nhân vào giữa hình tròn (lưy ý không cho nhân tràn, lúc lật lại bị xấu).

- Áp chảo vàng 2 mặt là xong.

Nguyên liệu:

- 5-6 con tôm nhỏ (cho 2 bữa ).

- 10g bơ nhạt.

- 2 thìa tỏi băm.

- 1/4 quả chanh.

- 15ml nước tương (mình dùng tảo bẹ).

Sơ chế:

- Tôm làm sạch, bỏ vỏ, cắt chỉ lưng, giữ lại đầu tôm nấu canh.

- Tỏi bằm nhỏ.

- Chanh cắt sẵn 1/4 quả.

Cách làm:

- Hòa tan bơ.

- Cho tỏi băm vào phi thơm.

- Cho tôm vào xào chín.

- Vặn nhỏ lửa cho vào thìa nước tương.

- Nặn tiếp 1/4 lát chanh vào, xào một chút tắt bếp là xong (thao tác liên tục món này chắc 5 phút xong, vì tôm rất nhanh chín).

Món canh:

- Phi thơm ít đầu hành cho đầu tôm vào xào xào, rồi cho nước vào đun.

- Nước sôi cho cải bẹ xanh vào.

- Cải bẹ xanh này mẹ mình hay nấu cho gừng vào rất ngon nên mình cũng cho thử.

- Thấy ấm bụng, thơm lắm mọi người, không nêm nếm gì cả.

- Tôm mình hấp chín, cắt nhỏ (1 con to hoặc 2 con bé).

- Susu, cà rốt mình cắt sợi dài xào cho nhanh chín. - Gọi là xào nhưng thật ra mình luộc ít nước đậy nắp cho chín.

-Cạn nước cà rốt mềm thì nêm vào xíu bột nêm rau củ.

- Tôm cắt nhỏ cho vào trộn là xong.