Thời gian gần đây, một món cà phê mới bắt đầu thu hút được sự quan tâm đặc biệt của giới trẻ Trung Quốc và tạo nên cơn sốt mới trên mạng xã hội nước này. Theo Pear Video, một cửa hàng cà phê ở tỉnh Giang Tây đã tung ra món cà phê latte có vị cay vào tháng 12/2023 và đến hiện tại bán được tới 300 cốc mỗi ngày.

Khi mạng xã hội Douyin lan truyền một đoạn video quay cảnh nhân viên cửa hàng cho ớt thái lát vào cốc cà phê latte đá, rồi tiếp tục rắc thêm bột ớt lên, nhiều người đã háo hức muốn được thử ngay loại đồ uống mới nghe có vẻ rất kỳ lạ đó.

Được biết, Giang Tây là một trong những khu vực mà người dân thích ăn đồ cay nhất Trung Quốc và thức uống tạo nên trào lưu mới được đặt tên là Jiangxi Spicy Latte (cà phê latte cay Giang Tây).

Những người đã thưởng thức cà phê ớt cho biết: "Tôi thấy nó không cay lắm. Ngược lại còn có vị rất ngon" hay "Món cà phê ớt mới này không tệ. Nó có vị hơi cay và ngọt". Một nhân viên cửa hàng cũng nói thêm: "Món cà phê này không lạ như mọi người nghĩ".

Tuy nhiên, với những người chưa từng thử, món đồ uống được pha cùng rất nhiều ớt dấy lên mối lo ngại về sức khoẻ.

Một số người dùng mạng xã hội bày tỏ: "Đây là thứ đồ uống bất thường một cách vô lý", "Tôi đoán có thể có vấn đề sau khi uống những đồ cay như thế này", hay một người khác lo lắng: "Thật sáng tạo, nhưng tôi không dám thử vì sợ nó sẽ gây hại cho dạ dày".

Sự kết hợp sáng tạo các hương vị khác với cà phê để tạo nên thức uống mới lạ đã xuất hiện trên khắp Trung Quốc trong những năm gần đây.

Vào tháng 9/2023, khách hàng xếp hàng hàng giờ để mua một loại đồ uống cà phê mới pha với món rượu Mao Đài trứ danh của Trung Quốc.

Cũng trong năm 2023, một quán cà phê ở tỉnh Chiết Giang đã thêm vào thực đơn món cà phê trộn trứng bắc thảo và nhiều cửa hàng khác cũng nhanh chóng làm theo.

Năm 2021, một cửa hàng cà phê ở tỉnh Sơn Tây đã thêm giấm vào món cà phê Americano vì đây là khu vực này nổi tiếng với các sản phẩm giấm và người dân sống ở đó rất thích ăn đồ ăn chấm với giấm.