Tương tự như các loại sữa hạt khác, sữa gạo lứt hạt điều có thể tự tay chế biến ngay tại nhà cho gia đình thưởng thức. Có khá nhiều cách làm sữa gạo lứt hạt điều được chia sẻ, tuỳ khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn và điều chỉnh thành một công thức phù hợp riêng. Bạn có thể thực hiện ngay thức uống hấp dẫn này với công thức nấu sữa gạo lứt hạt điều được nhiều người ưa thích dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200g hạt điều

100g gạo lứt trắng/đỏ

3,5 lít nước sạch

Bột sắn dây (không bắt buộc)

Mật mía

Máy xay

Rây lọc

Cách làm sữa gạo lứt hạt điều

Bước 1: Gạo lứt ngâm qua đêm, rửa sạch để ráo rồi đem rang trên lửa nhỏ đến khi có mùi thơm. Cho gạo vào đun sôi nhỏ lửa với 500ml nước sạch đến khi gạo chín mềm.

Bước 2: Hạt điều rang trên lửa nhỏ cho vàng thơm. Sau đó cho vào máy xay cùng với gạo lứt vừa nấu chín. Lược qua rây lọc.

Bước 3: Ninh hỗn hợp vừa xay cùng 3 lít nước còn lại bằng nồi áp suất trong khoảng 1 giờ cho nhừ (có thể thay thế bằng nồi gang, nồi cơm điện), nếu muốn uống đặc và có độ sánh hơn có thể hòa bột sắn dây với nước sạch rồi cho vào, khuấy đều hoặc thêm bớt lượng nước. Thêm mật mía để tạo độ ngọt với lượng vừa phải.

Bước 4: Đợi nguội và thưởng thức ngay hoặc cho vào bình và bảo quản lạnh, sử dụng trong vòng 2 ngày.

Sữa gạo lứt hạt điều là một thức uống chiếm được sự yêu thích của rất nhiều bạn trẻ với vị thanh mát và thơm ngon. Cách làm sữa gạo lứt hạt điều không tốn nhiều thời gian và chi phí, vừa là thức uống giải nhiệt vô cùng tuyệt vời cho mùa hè mà còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình đấy.

Chúc các bạn thành công nhé!