Một mùa Giáng sinh nữa lại tới rồi, năm nay lễ Noel diễn ra vào những ngày cuối tuần nên bố mẹ và các con chắc chắn sẽ có những khoảng thời gian tuyệt vời bên nhau. Gia đình chị Ngô Phương Anh (34 tuổi, sống tại Hà Nội, mẹ của em bé Na, 9 tuổi) năm nào cũng đón những dịp lễ đặc biệt bên nhau. Từ Trung thu, Halloween cho tới Giáng sinh, chị Phương Anh đều cố gắng tạo ra những hoạt động để cả nhà thêm gắn kết.
Bà mẹ trẻ rủ con vào bếp cùng làm bánh quy gừng. Để tiết kiệm thời gian, các mẹ hoàn toàn có thể mua những set có sẵn trên mạng, về nhà chỉ cần trang trí rồi nướng là có thành phẩm rồi. Những chiếc bánh thơm ngon, xinh xắn, đậm chất Giáng sinh. Quan trọng nhất là các bé được tự mình hoàn thiện sản phẩm sẽ cảm thấy ý nghĩa hơn bao giờ hết.
"Không biết làm bánh liệu có thể tạo ra những chiếc bánh quy gừng xinh xắn không? Có lẽ cũng có nhiều mẹ giống như mình, không có đủ thời gian, không đủ dụng cụ, không biết cách làm,... nhưng vẫn tha thiết tự tạo cho mình những chiếc bánh xinh xẻo.
Giải pháp của mẹ con mình là mua các set bánh bán sẵn + một vài "tips" nhỏ về cách vẽ, rút ra từ kinh nghiệm bản thân chia sẻ cùng các mẹ", chị Phương Anh chia sẻ.
Dưới đây là quy trình trang trí bánh gừng của mẹ con chị Phương Anh, các mẹ có thể tham khảo nhé.
1. Chia mỗi màu thành 2 túi - 1 túi cắt đầu nhỏ 2mm - 1 túi cắt đầu to hơn tầm 4mm.
2. Chỉ lấy 1 lượng Icing vừa đủ để khi bé cầm bóp dễ dàng hơn.
3. Đầu tiên vẽ viền ngoài bằng "túi đầu nhỏ" để cố định các khoảng màu - chờ vài phút cho se se để vẽ bước tiếp theo.
4. Tô tiếp bước nền bằng "túi đầu to", bóp nhanh tay chạy vòng quanh đường đã viền cho đến kín, sau đó gõ nhẹ cho màu dàn đều.
5. Sau mỗi lớp màu nên cho vào "lò nướng" để sấy cho khô hẳn, tầm 50 độ - 45 phút là được (nhớ cài cái đũa vào đừng để lò kín nha các mẹ).
"Lưu ý nhỏ nếu mình chưa tự tin về khả năng phối màu, thì để thuận tiện dễ dàng nhất mình nên sưu tập trước một vài mẫu hình có sẵn, để phối màu được nhất quán và đẹp hơn, mình thường tìm mẫu trên Pinterest - cực nhiều mẫu xinh, màu sắc đa dạng.
Đó chỉ cần vài bước nhỏ cùng "một ít thời gian rảnh rỗi", "một chút khéo léo", "rất nhiều đam mê" và một cô bạn nhỏ đồng hành là chúng mình đã có thể tạo ra những chiếc "cookies icing" tuyệt vời rồi.
Luyện tay qua bao mùa lễ hội nên trộm vía năm nay khá suôn sẻ, không tính mấy chiếc đầu tiên không được mịn cho lắm, 1 cái đánh rơi vỡ đành cho vào bụng luôn, thì kể ra là thành công đến 99%. Mình xin phép chia sẻ và lan toả không khí Giáng sinh ấm áp này đến mọi người nha", bà mẹ trẻ nhắn nhủ.
